beignets aux pommes!!

pour environ 4 enfants et 2 adultes!!!!

• 4 pommes
• 1 jus de citron
• sucre cristallisé
• huile (friture)
• Pâte à frire:
• 250 g de farine
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de lait
• 150 g de bière blonde
• 10 g de levure de boulanger fraiche
• 5 g de sel
• 4 blancs d'œuf

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• 1) mélanger la farine et le sel dans un saladier

• 2)délayer la levure dans le lait tiéde

• 3)ajouter au oeufs, la farine, et la levure délayé dans le lait

• 4)mélanger avec un fouet

• il faut que la pâte soit bien homogéne

• 5)ajouter la biére ;mélanger,ajouter le beurre fondu ,mélanger

• 6) laisser reposer cette pâte eniron 1H

• 7)couper pommes en rondelles aprés les avoir éplucher

• et citronner les pour éviter qu'elles noircisses

• 8)monter les blanc en neige bien ferme!!

• 9)les ajouter a la pâte

• 10) faire chauffer  l'huile

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• 11)deposer les rondelles de pommes dans la pâte ,bien les enrober et les faire frires!!

• 12)bien égoutter sur du papier absorbant!!

• et saupoudrer de sucre!!

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Comments

[Diane-plop]

HellOOO !!
J'adore les beignets, de toutes les manières.
Aux pommes c'est franchement délicieux....
Dommage t'es trop loin !!!
Bisous [Salut]
Patricia - La Table de Pénélope

[severine35]

Hummmmmmm, délicieux!!!!
[flash]

[Cuisto77]

voila un vrai gout d'enfance inoubliable; gros bisous ma lia

[melanie]

etant au regime actuellement tu me fais cruellement envie!!!!!Bizzzz...[flash][Peur][Salut]

[sandra]

à consommer sans modération, bon week end!