délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

18 octobre 2013

gâteau d anniversaire au chocolat fingers et smarties

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ce gateau est super simple a réaliser tout est dans la déco!!  

recette trouvé ici:

http://auxpapilles.blogspot.fr/2013/07/gateau-kitkat-smarties.html

(moi je n'ai pas mis du chocolat en poudre et j ai mis des fingers a la place des kitkat)

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pour 2 gâteaux

(vous séparerez la pâte en 2) 

 

 8 œufs - 180 g de beurre très mou ( ici 50 g de beurre demi sel et le reste en beurre normal) - 370 g de sucre en poudre (ici 330 g) - 150 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 200 g de chocolat - 160 g de farine avec levure incorporée

Préparation : Préchauffer le four à 160° - Séparer les blancs des jaunes - Monter les blancs en neige bien serrés avec une pincée de sel - Fouetter le beurre très mou avec le sucre et la poudre d'amandes - Incorporer les jaunes d’œufs et la crème fraîche ainsi que le chocolat fondu préalablement au micro onde Ajouter la farine  - Incorporer délicatement les blancs en neige - Diviser la pâte en deux - Verser dans le moule génoise de 24 cm et enfourner pour 40 minutes- Répéter l'opération avec l'autre partie de la pâte

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Ingrédients du glaçage :

200 g de chocolat noir - 60 g de beurre très mou - 250 g de mascarpone - 220 g de sucre glace - Smarties et KitKat

Préparation : Fouetter le beurre et le mascarpone - Faire fondre le chocolat au micro-onde - Incorporer le chocolat fondu et le sucre glace - Fouetter encore pendant 2 minutes

Montage du gâteau : Poser un des gâteaux sur un plat - Mettre une bonne couche de glaçage et recouvrir du 2ème gâteau - Avec une petit spatule, recouvrir entièrement le gâteau de glaçage - Faire le tour du gâteau avec des barres de KitKat (environ une trentaine) - Mettre un nœud afin de bien tenir l'ensemble - Recouvrir la surface du gâteau de smarties et zouuhhh au frigo jusqu'à la dégustation.

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imprimante

Posté par lia022 à 16:18 - AU CHOCOLAT - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Trop bon ^^

    Posté par Pauline, 18 octobre 2013 à 22:38
  • De quoi régaler petits et grands.

    Posté par Choupette, 06 novembre 2013 à 10:56

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