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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

19 juillet 2011

verrines créme de parmesan ,confit de tomates, pistou de roquette!!

bonjour a tous!!! voici une de mes verrines préfères pour une entrée ou pour l'apéritif que de saveurs!! pour 8 petites verrines: 6 tomates mûres mais fermes 50g de roquette  200g de paressan  finement râpé 30cl de créme liquide 2 cuil a soupe de pignons de pin 1 cuil a soupe d'origan (facultatif);herbes de provence 10cl (environ)dhuile d'olive sel,poivre 1) faire une petite compoté de tomate pour cela plonger les tomates 1min dans l'eau bouillante pour en retirer la peau couper les en petits morceaux... [Lire la suite]
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27 mars 2011

verrines framboises mascarponne pour fêter le printemps!!

hummmmmmmmmm!! petites verrines de printemps vraiment délicieuses!! a tester d'urgence!!  j'ai ajouté des  petits biscuits pour le coté croustillant!!   INGREDIENTS: pour 6 grosses verrines ou 9 petites des framboises environ 400g (surgelé et décongelé pour moi) de la crème liquide entière 25cl 1 boite de mascarpone (250g) des galettes mont st michel (pour moi) vous pouvez y mettre des  roudors ou autres biscuits 1 ou 2 jaunes d'oeufs *du sucre a votre convenance 1) commencer par décongeler les... [Lire la suite]
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27 février 2010

verines minutes !pour un dessert gourmand et croustillant

envie d'un dessert gourmand au chocolat rapide avec peu d'ingrédients trés pratique en crise de flémingite aiguë et délicieux!! petites verrines croustillante au chocolat!! pour 6 verrines: 1 tablette de chocolat noir de 200g des gavottes de la créme pâtissière imperial (ou maison) pralin (pour la déco) http://www.imperialdesserts.comwww.imperialdesserts.com/dessert/flan-patissier-cremeflan-patissier-creme/ 1) faite votre créme pâtissière  maison ... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

verrines de compoté de pommes au miel,créme aux éclats de daims

une verrine spécialement crée pour le jeu a vos casserole numéro 19 chez ô délices!!!!!!!!!!! http://www.odelices.com/avc_reglement.php il vous faut: 3 pommes un peu de jus d'orange 1 cuil a soupe de miel 40 cl de créme fraîche 100g de sucre poudre 2 jaunes d'oeufs et 15 daims (mixé en poudre) 1)peler les pommes,les couper en morceaux,les mettre dans une casserole avec un peu de jus d'orange et faite compoter a feu moyen,et ajouter une cuillére a soupe de miel cuire jusqu'a une compote... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

verrine a la mousse de pomme et fleur d'oranger !!!!!!!

jeu a vos casseroles numéro 19 chez ô délices http://www.odelices.com/avc_reglement.php ingrédients pour 8 minis verrines 3 pommes jus d'orange sucre roux en poudre 2 cuils a soupe de fleur d'oranger 1 cuil a soupe de miel 20 cl de créme liquide 1feuille de gélatine 100g de chocolat noir 1) faire une compote de pommes,en épluchant les pommes,les couper en petits morceaux, y ajouter un peu de jus d'orange,du sucre en poudre (selon le goût sucré) et 1 cuil a soupe de miel 2) laisser... [Lire la suite]
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14 juin 2008

verrines framboises chocolat blanc!!!

verrine  framboises chocolat blanc!! un délice vite préparé et surtout vite mangé!!!!! a faire la veille ou quelques heures avant!! ingrédients: 300 g de framboises 1 tablette de NESTLE DESSERT Blanc 500 ml de lait 2 oeufs 1 cuillerée à soupe bombée de farine dans un saladier mélanger les oeufs et la farine dans une casserole faite chauffer le lait ensuite le verser sur le chocolat blanc coupé en morceaux pour le faire fondre et bien mélanger verser se mélange petit... [Lire la suite]
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13 décembre 2007

verrines facon"crumble" surimi tatziki cacahuétes!!!

verrines facon"crumble" surimi tatziki cacahuétes ingredients  pour 6 verrines cacahuétes surimi persil citron (un peu de jus) tatziki mayonaise recette je ne vous dirait pas les quantités j'ai fait comme ca me venait alors a vous de faire pareille dans l'ordre que vous le souhaitait!! une couche de tatziki une couche de cacahuétes concassées pour le croquant! une couche de surimi émiétté mélangé avec mayo jus de citron et un peu de persil!!!!! alterner les... [Lire la suite]
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