11 novembre 2009
pain perdu!!qu'est ce que c'est bon!!
Je pense que tout le monde a déja mangé du pain perdu!
c'est un classique vraiment délicieux qu'on ne pense peut-être pas forcément a faire!!
alors pour vous donnez envie !je vous rapelle cette petite recette facile et économique!!
pour 4 personnes:
25 cl de lait
75g de sucre poudre
1 sachet de sucre vanillé
75g de cassonade blonde
5 oeufs moyen
10 petites tranches de pain rassis /ou brioche
100g de beurre
1) faites chauffer le lait,ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé
mélangez jusqu'à ce que ce soit dissous
2) versez la cassonade dans une assiette plate.battez les oeufs en omelette dans un saladier
3) trempez le pain dans lait refroidi puis dans les oeufs battus jusqu'à ce qu'ils soit bien imbibé,posez les tranches de pain sur la cassonade et retournez -les
4) faites fondre un bon morceau de beurre dans une grande poële et faites y dorer les tranches de pain pendant 4 minutes,en les retournant a mi cuisson a l'aide d'une grande spatule,le pain perdu est ainsi légérement caraméliser
5) renouvelez l'opération jusqu'à épuisements des ingrédients.
réservez les tranches de pain au chaud au fur et a mesure
6) n'hésitez pas a ajouter un un morceaux de beurre en cours de cuisson,car le pain ne doit pas attacher a la poêlé
les enfants adorent!!!!!!!!!!!
22 octobre 2009
doigts de sorciéres!!!!!!!!!!!!!!!
halloween approche ,
plus qu'une bonne semaine!
la maison est décorée;
place au délices terrifiants!
moi :les filles :
on va faire des doigts de sorciéres!!!!!!!!
la grande:"ho!non maman beurkkkkkkkkkkkbeurkkkkkkkkkkk c'est comment??"
la petite: sans voix me regarde avec de gros yeux!!
et finalement on a bien rigolées et on c'est régalées!
alors a vos chaudrons!!!!!!!!!!!!!!
125g de beurre mou
125g de sucre glace
1 oeuf
1 cuil a café d'essence d'amande
1 cuil a café de vanille liquide
340g de farine
1/2 sachet de levure chimique
amandes effilées pour décorer (les ongles)
et confiture d'airelle pour décorer (le sang)
colorant vert!!!!
1) dans le bol du robot (ou a la main)
mettre tous les ingrédients et mélanger
faire une boule et mettre au frigo 1/2 heure
2) prendre des petites boules de pâte et les façonner en forme de doigts!!
attention on se concentre!!!!
3) préchauffer le four a 170°
cuire les biscuits environ 25 mins!!
4) laisser refroidir et déposer une amande effilé pour faire l'ongle et de la confiture pour le sang!!
bon appétit!!!!!!!!!!
http://www.chef-studio.com/achat/produit_details.php?id=1184-Verrine-LUDICO-6cl-boite-de-6-pieces-
20 octobre 2009
des cookies aux smarties pour une aprés midi sans école!!
une bonne recette pour des cookies vraiment croustillants excellents!
ma fille n'avait pas école une aprés midi on c'est donc amusées a confectionner ses petits gâteaux !
ingrédients
"pour environ 15 cookies moyen"
125 g de beurre mou
100g de cassonade
1 oeuf
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de smarties
1) prendre 2 plaques a pâtisserie tapissé de papier sulfurisé et préchauffer le four a 175°
2)mélanger ,beurre cassonade et oeuf
3)ajouter farine et levure et mélanger bien le tout
4) déposer des tas arrondis de la taille désirer et espacer les tas (les cookies s'étales un peu a la cuisson)
5)déposer les smarties dessus!!
6) mettre au four a 175° environ 20 mins
selon votre four
7) attendre qu'ils refroidissent!!
bon appétit!!!!!!!!!!
source de la recette:
http://www.puregourmandise.com/recettes/195.htm
28 avril 2009
sucre parfumé a l'orange 4 épices et menthe!!!
une petite idée bien sympatique pour parfumer votre café!!
j'ai testé un délice!!!!!!!
ça donne un bon petit gôut au café !!
a utiliser aussi dans des muffins et petits sablés!!
pour 1 petit pot:
1) remplir de sucre en poudre au 3/4 du pot
2) ajouter le zeste de 1 orange
3)2 feuilles de menthe coupé en minuscules morceaux
4)une cuillére a café de mélange 4 épices
5) bien secouer le pot et c'est prêt!!!!!
*pour votre café allez voir ici:
http://www.cafenegril.fr/c1-Cafes
*entreprise de torréfaction artisanale pour
mieux faire connaissance. Nous proposons près d'une trentaine de références
de café, tous sélectionnés avec soin pour leur qualité gustatives, nous
privilégions également la qualité de la culture et de la récolte dans les
petites coopératives. Nous le vendons en grains, moulu fin pour les machines
à cafés expresso, moulu moyen pour les cafetières filtre, moulu gros pour
les cafetières à piston, en dosettes et vert pour être torréfié directement
à la maison. Il peut être accompagné de produits divers (amandes
chocolatées, pralinéa, biscuits.) pour une pause café gourmand. Nous
proposons également, des machines, des accessoires pour sublimer l'instant
café, sans oublier nos chocolats Monbana et nos thés Pagès que nous avons
choisis pour leur saveur et leur qualité.
07 avril 2009
nids de pâques!!
http://www.odelices.com/avc_reglement.php
"pour 4 personnes"
5 blancs d'oeufs
90g de sucre en poudre
100g de chocolat noir
25 cl de créme fleurette
des litchis (en boite)pour faire les gros oeufs
des petits oeufs a la liqueur pour décorer!!
prépaation:
1) commencer par faire la base des nids en meringue
battre les blancs d'oeufs en neige ferme au robot c'est mieux!!
ajouter les 90g de sucre a la fin et continuer de battre un petit peu!
2) quand les blancs sont ferme ,
a l'aide d'une poche a douille (ou un sac congélation avec un petit trou fera trés bien l'affaire)
faites des petits nids et les déposer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et cuire 2h a 100°!
3)pendant ce temps
monter la créme en chantilly
et faite fondre le chocolat
ajouter le chocolat fondu a la chantilly ferme tout en continuant de battre!
4) réserver au frigo
5) conserver les meringues a la sortie du four
6)au moment de servir et au dernier moment
(car la meringue risque de ramollir)
décorer vos nids de meringue de chantilly au chocolat!
7) déposer les litchies (pour les gros oeufs)et les petits oeufs a la liqueur pour décorer!!
"joyeuses pâques!!!"
23 novembre 2008
en attendant le pére noél!!!!!l'atelier de chocolats de noél!!!
voila ce que j'ai acheté chez jouet club pour 19 euros
un atelier de chocolats qui amusent bien mes filles!!
il faut 80g de chocolat noir ,blanc,lait ce que vous voulez et 20g de beurre!!
faite fondre!
on ferme le moule on met le moule dans le shaker on secoue trés fort on laisse 1h a t° ambiante et au frigo pour 4h on démoule et c'est prêt!!
hier on a donc offert des chocolats
lorsqu'on étaient invités!
les enfants étaient ravis!!
24 octobre 2008
j'ai testé l'atelier du pâtissier de dr oetker
Découvrez Jacques Dutronc!
cliquer pour la music!!
"a l'intérieure du paquet vous trouverez ça:pour environ 3 euros"
a vous d'ajouter 1 oeuf ,75g de beurre!
on a fait une trentaine de petits gâteaux!
bon on c'est bien amusées mais les biscuits bof bof pas terrible!!
autant faire la pâte soi méme!!
mais bon au moins vous avez l'emporte piéce pour une prochaine fois!!
je vous met des photos!!
bon week-end a tous!!
et arrive un gros gourmand!!,,,,,,,,,,,,,
voila comment occuper les enfants un mercredi ,le weekend ou aux vacances!!!
et aprés vive l'aspirateur!!
dessin de la grande 5 ans et demie
03 octobre 2008
pour les enfants:un smoothie au chamallows et a la rose
il vous faut :pour environ 3 verres
1/2 litre de lait entier
1 yourt nature
4 cuils a soupe de miel liquide
1 cuil a soupe d'extrait de rose (ou sirop de rose)
5 chamallows (et quelques un pour la décoration)
1) faire chauffer a feu doux le lait avec le miel 5 mins
2)hors du feu ajouter l'extrait de rose
3)mettre le tout dans le blender avec 3 chamollows
mixer pendant 5 mins!!!
4)laisser refroidir et mettre au frigo 1h!!!
5) au moment de servir couper les 2 chamallows restant en petit morceaux dans la préparation!!
6) décorer de chamallows sur des pics en bois
concours ô délice jeu "a vos casseroles"
http://www.odelices.com/avc_reglement.php
Découvrez DobaCaracol!
15 juillet 2008
soupe de courgettes de "vava et zaza"
des kilos de courgettes envahissent le jardin !!!
donc soupes, gratins,gâteaux et verrines sont au rendez vous!!
pour le plus grand bonheur des filles nous avons préparées "la soupe a la courgette"
qui régale aussi le petit dernier de 9 mois!
"pour environ 1 litre de soupe"
couper 2 grosses courgettes en morceaux
dans une grosse cocotte,faite chauffer de l'huile d'olive avec 2 gros oignons épluchés,
les morceaux de courgettes,
y ajouter du sel ,du poivre,du persil,
1 cube de bouillon (légume ,poule ou boeuf)
1litre d'eau
2 vaches qui rit
fermer la cocotte minute et cuire environ 20 mins
mixer!!!
au moment de servir ajouter un peu de créme ou de lait!!
une derniére petite photo avec maman!
hihihi!!
03 juillet 2008
arbre a bonbons!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ARBRE A BONBONS
c'est sur le blog de "tatagateau"que j'ai trouvé cette idée originale
qui m'a bien inspirée!!!
un arbre a bonbon!!!
celui ci c'est pour l'anniversaire de la copine de ma fille de 5 ans!
et celui ci c'est celui de la maitresse
tous les enfants de la classe on bien sur participés a manger les bonbons!!!
pour la fabrication il vous faut:
des cures dents et une boule en polystyrène
une belle branche,et un bloc de mousse
il vous faut aussi une belle tasse ou un petit vase
et bien sur aussi des
bonbons!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
commencer par mettre de la mousse dans le pot ou la tasse et mettre du papier celo pour ne pas salir les bonbons que vous poseraient dessus!!
ensuite y enfoncer la branche dedans!!
prendre la boule la recouvrire d'alu si vous le souhaitaient; et piquer chaques bonbons avec la moitié d'un cure dents dans la boule!!
une fois la boule pleine de bonbons piquer la boule sur le bout de bois pour fabriquer l'arbre!!
voila!!!!!!!!!!!
