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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

29 mai 2008

tagué

tagué par mon amie carnotite "au lapin cuisinier" http://aulapincuisinier.canalblog.com/ Règles: Mettre le lien de la personne qui vous a tagué, Mettre le réglement sur votre blog (voilà c'est fait), taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, avertir directement sur leur blog qu'elles ont été taguées, répondre à aux questions qui suivent. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? je n'aime pas le mouton,la langue beurkkkkkkkkkkkkkkk!! puis j'adorai les huitres et... [Lire la suite]
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28 mai 2008

créme brulé a la fraise pour la fête des mamans!!!

"créme brûlé a la fraise" ingrédients:(pour 6 crémes) des fraises (en compter 2 par ramequins) 110g de sucre de canne 25cl de créme fraiche 25cl decréme liquide 8 jaunes d'peufs moyens 1c a café d'extrait de vanille un peu de sucre de canne pour caraméliser   recette: mettre 6 ramequins ou 6 pots pouvant suporter le chaleur du four dans un plat a rotir et répartir au fond des morceuax de fraises 2)mettre les jaunes d'oeufs ,le sucre,l'extrait de vanille et la créme... [Lire la suite]
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26 mai 2008

un site d'échange de livres de cuisine!!

je viens de découvrir se site !!!! pour faire des échanges de livres de cuisine  et bien d'autres choses!!! sympa non???? http://www.troczone.com/categorie-16539-23409.html
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23 mai 2008

sorbet pomme verte et zestes citron!!!!!!!

"sorbet a la pomme verte et zestes citron " (pour 6 personnes) un super dessert pour une belle journée de soleil!!!!!!!!!!!!! quoi de mieux q'un sorbet pour se rafraichir? ingredients: 4 pommes granny smith 1/2 citron (et les zestes) 25cl de jus de pomme 2 a 4 cuils a soupe de sucre selon vos goûts 1) coupez les pommes en six sans les éplucher mettez dans une casserole avec le jus de pomme, le jus du demi-citron et le sucre portez a ébullition puis laissez cuire 20mins a feu doux ... [Lire la suite]
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22 mai 2008

petit site sympa sur les magasines de cuisines!!!!!

un petit site sympa pour voir les magasines cuilinaire  du moment!!! on peut méme commander!! allez y c'es pas mal du tout!!!!!!!! http://www.discountpresse.com/magazines/kiosque/presse_revue.php?bookid=20
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21 mai 2008

colada glacé!!!!!!!!!!!!!

un petit verre de colada glacé??????? un pure régal !! mais attention boisson alcolisé!!!!!!! ingrédients: (pour 4 verre a coktails!) 8 glacons ou glace pilé 1 ananas frais moyen (pelé et coupé en morceaux) 10cl de lait de coco 2 grandes mesures de rhum blanc le jus de 1 citron vert 2 cuilléres a café de sucre poudre mixer tous les  ingrédients en méme temps jusqu'a l'obtention d'une préparation légére et onctueuse!! servez avec  des pailles et de la glace!!!!!!! c'est... [Lire la suite]
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18 mai 2008

BROWNIES TOUT CHOCOLAT

INGREDIENTS "pour 10 personnes" 175 G DE BEURRE 200G DE CHOCOLAT NOIR 3 OEUFS 200G DE SUCRE POUDRE 3 CUIL A SOUPE DE CREME FRAICHE 110G DE FARINE 1) faire fondre le chocolat avec le beurre 2) dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre en mélange mousseux 3)  incorporer le chocolat  et le beurre fondu et la créme fraiche dans le saladier 4) mélanger incorporer la farine tamisé 5) mélanger délicatement 6) mettre dans un plat rectangulaire beurré 7) mettre au four 20... [Lire la suite]
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17 mai 2008

CONFITURE DE RHUBARBE CITRON EN MAP !!!!!!!

vous ne savez pas quoi faire de votre rhubarbe???? vous n'avez pas de temps? et vous avez une machine a pain? alors cette recette est pour vous!!!!!!!!! il vous faut: 1kg de rhubarbe épluché et coupés en morceaux d'environ 2 cms 500 de sucre a confiture ou 500g de sucre et un sachet de 4g d'agar agar (comme moi) 1 jus de citron et son zeste mettre le tout dans la map programme confiture!! et mettre en petits pots (moi pots de bébé trés pratique pour offrir)!! voila en 1h20 une bonne... [Lire la suite]
14 mai 2008

GASPACHO!!!!!!!!!!a vos centrifugeuses!!!!!!!

chaud chaud chaud l'été sera chaud!!!!!!!!!! a vos centrifugeuses pour un plein de vitamines!! en apéro vitaminé ou en entrée comme moi ,avec une tartine de pain de campagne frotté avec de l'ail de la tomate en rondelles du gruyére ;de l'huile d'olive et gratiné au four un régal!!!!! désolé pas de photos des tartines,mais je vous ai tout expliqué !!!! pour le gaspacho maintenant; pour 6 personnes ,il vous faut; ( a défaut de centrifugeuse faite le avec un blender et ensuite passer dans un chinois ,pour que se... [Lire la suite]
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29 avril 2008

glace au speculos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pour 6 personnes ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 5 cuils a soupe de sucre 3 verres de lait entier des speculos!!!! 1) dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre 2) dans une casserole faire bouillir le lait 3)verser le lait bouillant sur le mélange oeufs et sucre au fur et a mesure de battre le tout!!!! comme une créme anglaise en fait!!! 4) remettre sur le feu tout doucement 5mins sans faire bouillir tout en mélangeant ,pour que sa épaississe un peu!! 5) laisser complétement... [Lire la suite]
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