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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

11 août 2009

concours aubergine j'ai gagné un rêve!!!!!!!!

je partage avec vous mon bonheur: Et les recettes gagnantes sont... 1er prix : Glace à l'aubergine et à l'huile d'olive de Lia022   c'est moi lol!! gagne - Un luxueux séjour chez Eric Guérin, comprenant le repas gastronomique, la chambre et les petits déjeuners (pour 2 personnes). - Le livre De cette île en Brière, je vois l'horizon d'Eric Guérin2ème et 3ème prix : - Gnocchi d'aubergines, tomates frites et ricotta salée de Dada - Tiramisu d'aubergines de Célaie remportent - Le livre De... [Lire la suite]
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10 août 2009

producteurs du monde:épicerie fine et cadeaux!!

bonjour a tous aujourd'hui je vous présente une épicerie en ligne producteurs du monde ou vous y trouverez de nombreuses sortes :de piments,d'épices comme le piment d'espelette du piment d'espagne niora et bien d'autres encore,,,,,,,,,,, des paniers d'épices comme le panier d'épices des antilles je vous souhaite bonne visite sur leur site http://www.epices-et-piment.com/infos/qui.php
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08 août 2009

cassolettes de moules au roquefort!!!

ingrédients:( 4 personnes) 300g de moules surgelées450g d'épinard en branches1 échalote1 verre de vin blanc sec40g de beurre50 cl de créme fraîche150 g de roquefort100g de gruyére râpé Faire revenir les Moules encore surgelées dans un peu de beurre, ajouter les échalotes et le vin blanc.Laisser mijoter 5 minutes puis égoutter.Cuire les épinards 15 minutes dans du beurre,saler et poivrer.Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole et y incorporer le roquefort en morceaux.Fouetter pour obtenir une crème... [Lire la suite]
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02 août 2009

pâtes aux courgettes façon carbonara a la jamie olivier

une délicieuse recette a tester absolument!!! "pour 4 personnes" 500g de penne 3 courgettes du thym 4 oeufs 100 g de créme fraîche du lard coupé en morceaux beaucoup de parmesannnnnnnnnnnnnparmesannnnnnnnnnnnn!! 1) cuire les pâtes comme  indiqué sur le paquet 2)dans un poêle,faites revenir les lardons avec les courgettes coupées en petits morceaux et le thym mélanger et cuire environ 10 mins 3)dans un bol ,battre les 4 oeufs avec la créme fraîche. 4)verser le mélange... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Kolak: soupe froide de lait de coco à la patate douce et à la banane!!!

un dessert bien sympa qui change avec de la patate douce,de la banane et du lait de coco MIAM!!!!!!!!!!! "kolak est un dessert ou on baigne un fruit dans du lait de coco" j'ai trouvé cette recette chez "piment oiseau" qui vous expliquera en détaille ce que cela signifie ici: http://pimentoiseau.canalblog.compimentoiseau.canalblog.com/archives/2009/06/16/14108530.html#comments Kolak (pour 4 pers) -300 g de patate douce-2 bananes mûres-180 g de sucre de palme ou sucre... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

poulet thaï au curry rouge lait de coco petits épis de maïs et bambou!!!

une bonne petite recette qui change!! le maïs et le bambou a utiliser a petite dose!! par contre la pâte de curry rouge a vous de doser selon votre goût! ingrédients pour 4 personnes: 4 blanc  de poulet pâte de curry rouge (2cuils a café) 25 cl de lait de coco quelques minis épis de maïs quelques pousses de bambou 1 poignée de champignons noirs déshydraté huile d'olive (pour le wok) sauce soja (facultatif) quelque nouille chinoise ou riz (pour accompagner) *voici la pâte de curry... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

wraps!! jambon et fromage!

vraiment trop bon ces petites choses la!! LES WRAPS!!!! j'en ai vue sur quelques blogs et ça me donnait trés envie!! donc voila!! parfait le samedi soir en repas vite préparé !! moi j'ai choisie comme garniture jambon fromage ,mais on peus faire: -poulet, oeufs dur ,fromage;;;;;; -saumon et ,,,, -crevettes,,,,, -thon;;;;;;;;;; vous pouvez mettre tous ce que vous aimez!!! ingrédients: 1 paquet de tortillas mexicain du jambon de la salade du boursin ail et fine herbe (ou autre) ... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

CONCOURS: SCRAP & COOK : création tout en bonbon !

miss gwen organise un concours Vous aimez: -    laisser libre cours à vos sensations ?-    exprimer votre créativité ?-    publier vos passions ? Vous aimez: - les bonbons ?- les loisirs créatifs ?- la cuisine ?- le scrap ?- la customisation  ? c'est ici: TCP://www.sensationcuisine.scuiz.frwww.sensationcuisine.scuiz.fr/2009/07/scrap-cook-creation-tout-en-bonbonscrap-cook-creation-tout-en-bonbon/ voici mes 2 participations: "mon arbre a bonbons:" ... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

chessecake a la féve tonka

ce chessecake  avec un petit goût de fève tonka est un délice. pour 8 a 10 personnes *j'ai utilisé un moule rectangulaire et coupé en carré pour des petites bouchées -pour la croûte: 250g de petit beurres 125g de beurre fondue -garniture: 500g de fromage blanc 150g de sucre poudre 2 cuils a soupe de farine 3 oeufs 5 kiri 5 a 6 pincées de fève tonka en poudre,ou 1 fève râpée 1) prendre un moule a fond amovible 2) émietter au robot ou a la main les petits beurre 3)... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

glace a la vanille!!!!!!!!!!!!!!

un classique toujours aussi  délicieux, a servir avec un crumble au  fruits rouges encore chaud!! http://lia022.canalblog.comcanalblog.comcanalblog.comcanalblog.com/archives/2009/06/21/14155407.html#comments pour 4 a 6 gourmands 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre poudre 25 cl de créme fraîche liquide 25 cl de lait entier 1 gousse de vanille 2 cuils a café d'extrait de vanille 1 sachet sucre vanillé (facultatif) 1)dans un bol battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre... [Lire la suite]
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