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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

10 juillet 2009

flan au chocolat banane et cacahuétes!!

pour 6 personnes 2 bananes 5 cuils a soupe de beurre de cacahuètes 1 sachet impérial au chocolat http://www.imperialdesserts.comwww.imperialdesserts.com/fr/dessert/flan-chocolat-petits-desserts-gourmandsflan-chocolat-petits-desserts-gourmands/ 1/ litre de lait 50g de sucre poudre 1)préparez le flan au chocolat selon le paquet avec 1/2 litre de lait 50g de sucre poudre 2) dans des moules en silicone ,disposer des rondelles de bananes 3) ,prendre la moitié de la préparation du... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

muffins a la lavande et a l'abricot

ces petits muffins sont délicieux ; j'ai crée cette recette pour le pic nique entre blogeurs a arras!!! pour environ 18 muffins 10 abricots coupés en deux 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre semoule 2 oeufs 125g de yaourt a l'abricot 3 cuil a soupe de liqueur lavande et thym (de produits régionaux) http://www.produitsregionaux.frwww.produitsregionaux.fr/prod-Liqueur_de_Lavande_et_de_Thym-227.htm 100 g de farine 1 sachet de levure 6 pincées de fleur de lavande (chez meuse épices) ... [Lire la suite]
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21 juin 2009

crumble aux fruits rouges (groseilles,framboises)

un dessert vraiment gourmand!! un délice!! je garde cette recette que je referai a des invités avec une boule de glace a la vanille sur ce grumble chaud hummmmmmmmmmmhummmmmmmmmmm!! un contraste géniale!de chaud et froid! *avec 4  'ingrédients c'est une recette qui ne côute pas cher! "pour 4 personnes:" 100 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre mou fruits rouge (groseilles et framboises) cannelle poudre (facultatif) 1)mettre la farine et le sucre dans un plat et la... [Lire la suite]
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04 juin 2009

fraises a la mousseline de jasmin!!!

un délice !!!! le jasmin se marie trés bien avec les fraises!!!!!!! "pour 4 personnes:" -300g de fraises "pour la créme mousseline au jasmin" 250 ml de lait entier 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre semoule 30g de farine 120g de beurre  1 cuillére a café et demie  de jasmin http://www.asiamarche.frwww.asiamarche.fr/boutique.php 1)battre les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (au robot) 2)ajouter la farine, mélanger et... [Lire la suite]
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18 mai 2009

petites crémes aux épices!!un délice!

un vrai délice ces petites crémes!! a refaire sans hésitation!! "pour 4 personnes" 25cl de lait 50g de sucre en poudre 2 oeufs 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 2 gousses de cardamome 1) ouvrez les gousses de cardamome 2) dans une   casserole,portez le lait a ébullition avec la cardamome,les clous de girofle et le bâton de canelle. 3) arrêtez la cuisson et couvrez laissez infuser avec les épices pendant 15 mins 4)préchauffez le four a 180° (th6) 5)dans... [Lire la suite]
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13 mai 2009

cupcakes !!

"cupcakes" on craques toutes pour ces petits gâteaux rigolos!! en fait tout est dans la déco! la base du cupcake peut-être une pâte a muffins , cake ect;;; "la recette de base" (12 cupcakes) 125g de beurre 150g de sucre poudre 1cuil a café d'extrait de vanille 2 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuil a soupe de lait votre ingrédients personnalisé(framboise chocolat arôme) "cuire a 180° 25 mins" "pour le glaçage!!" et la... [Lire la suite]
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26 avril 2009

mangue au lait de coco et perles du japon!!!!

pour 6 verrines: -60 cl de lait de coco -30cl de lait -5 cuils a soupe de sucre -60g de perles du japon -1 mangue fraîche -1 cuil a soupe de rhum (facultatif) -6 feuilles de menthe pour le décor 1) faites cuire les perles du japon comme indiqué sur le paquet les cuires dans le lait de coco,avec le lait et mettre le sucre en fin de cuisson 2) versez la préparation dans un saladier et laissez refroidir 3)disposez dans le fond des verrines des morceaux de mangues fraîche 4) verser la... [Lire la suite]
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16 avril 2009

tiramisu a l'amaretto

pour 6 personnes: 250 g de mascarpone 120 g de sucre 50 cl de café fort mélanger avec 3 cuils a soupe d'amaretto 4 oeufs 1 paquet de boudoir 1) faite le café et mélanger y l'amaretto 2)tremper des morceaux de boudoirs et les mettre dans le fond des coupes 3)battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et y ajouter la mascarpone 4)monter les blancs en neige et ajoutez les a la préparation a la mascarpone 5) mettre une couche de créme ,une couche de boudoirs trempé dans le café amaretto!!... [Lire la suite]
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13 avril 2009

petite surprise gourmande de pâques!!!

http://www.odelices.com/avc_reglement.php un petit dessert bien sympa et rigolo pour pâques!! des demis oeufs en chocolat avec une créme au jasmin entouré de fraises!! *pour 5 personnes: il vous faut; -des moules demis phères pour les coques -250 g de chocolat noir _500 g de fraises -pour la créme au jasmin: 250 ml de lait entier 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre semoule 30g de farine 120g de beurre  1 cuillére a café et demie a café de jasmin ... [Lire la suite]
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31 mars 2009

sauce caramel au beurre salé!!!

"pour 1 pot:" 125g de sucre 125 g de créme fleurette (125 ml) 12,5g de beurre demi-sel 1) versez le sucre dans une casserole en y ajoutant une cuillére a soupe d'eau. 2) laisser brunir,surtout ne pas mettre d'ustensile dans la casserole (la différence de température pouvant faire rater le caramel) il faut donc remuer la casserole en l'inclinant simplement en mouvements circulaires) 3) lorsque le caramel a une belle couleur,ajouter la créme frâiche liquide,porter a petits bouillons 4)... [Lire la suite]
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