délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

une boisson qui va plaire aux enfants et aux gourmand(e)s du coca et une boule de glace au caramel a essayer d urgence!!! ingredients: 1 bac de glace caramel au beurre salé coca cola glacé petits biscuits a croquer 1 paille verser du coca cola dans un long verre alors que la mousse est encore présente sur le dessus laisser tomber une boule de glace dans le verre le coca cola et la glace formeront une mousse pétillante sur le dessus du verre A MANGER TOUT DE SUITE AVANT DE BOIRE LE RESTE DELICIEUSEMENT PARFUME AU CARAMEL... [Lire la suite]

  bonjour a tous!!!  je reviens avec une glace surprenante et délicieuse servie dans des verrines avec des framboises !! étonnant a refaire sans hésiter!!  je n'ai rien dit aux enfant ils ont adorés et je leur ai dit qu'apres dégustation que c'etait de l'avocat!! préparation 10 mins pour 4 a 6 personnes 2 avocats  4 cuil a s de jus de citron vert ( a défaut du jaune ou pulco) 200g de framboises 100g de sucre glace 100g de crème épaisse 1 yaourt bifidus 1) couper les avocats en deux,détachez la... [Lire la suite]

alors la!! hummmmmmmmmmmmhummmmmmmmmmmm!! a refaire au fêtes de fin d'années !! bien évidement ce n'ai pas une glace a manger a l'heure du goûter beurkkkkkbeurkkkkk! mais sur un pavé de boeuf!! quel bonheur!! un conseille que la viande soie bien chaude pour bien avoir le contraste du chaud et du froid qui est extra en bouche! passons a la recette *la glace au foie gras (pour environ 6 personnes a servir en petite quantitée) 1petit bloc de foie gras entre 100G et 125G 20 cl de créme... [Lire la suite]

Alors ce sorbet c'est le sorbet que je ne vais pas me lasser de faire durant toute cette belle période de printemps et d'été!! surtout que j'ai fait mon fromage blanc moi méme avec ma fromagére http://lia022.canalblog.com/archives/2009/12/22/16245765.html pour 5 gourmands - 100 g de sucre en poudre- le jus d'un citron (ou pulco)- 250 g de fromage blanc    - 35 cl d'eau 1) Porter à ébullition l'eau, le jus de citron et le sucre. 2) Dès que le mélange bout, laisser bouillir une minute, puis éteindre... [Lire la suite]

un délice express  !! car grande chaleur! pour 6 personnes: 4 jaunes d'oeufs 20 cl de créme liquide 20 cl de lait entier 1 pot de confiture de cassis (ici ,on remplace le sucre par la confiture) http://boutique.regentspark.fr/boutique/fiche_produit.cfm?ref=3513851555959&type=22&code_lg=lg_fr 1) dans un bol battre les 4 jaunes d'oeufs, avec 1 pot de confiture de cassis 2) faite chauffer le lait et la créme 3) verser sur les jaunes d'oeufs et confiture et bien mélanger ... [Lire la suite]

la canicule est la depuis quelques jours sur la France!! pas le courage de cuisiner ,trop chaud!!! alors on se rafraîchie rapidement en quelques minutes! j'ai 4 pêches dans ma coupe a fruits et des groseilles au congélateur (environ 300g)!! vous pouvez le faire bien sûr avec d'autres fruits!! l'importance et que vous mettez quelques fruits congelés!! si vous en avez pas et bien congeler ce que vous avez et faite le le lendemain ou pour le soir! pour 4 personnes 300g de groseilles congelés 4 pêches ... [Lire la suite]

un classique toujours aussi  délicieux, a servir avec un crumble au  fruits rouges encore chaud!! http://lia022.canalblog.comcanalblog.comcanalblog.comcanalblog.com/archives/2009/06/21/14155407.html#comments pour 4 a 6 gourmands 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre poudre 25 cl de créme fraîche liquide 25 cl de lait entier 1 gousse de vanille 2 cuils a café d'extrait de vanille 1 sachet sucre vanillé (facultatif) 1)dans un bol battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre... [Lire la suite]

une glace a l'aubergine et a l'huile d'olive???? lia l'a fait!! est ce que c'est bon??? oui! j'en mangerai pas tous les jours mais c'est a essayer! cette idée aprés ma glace au potimarron extra ici: http://lia022.canalblog.com/archives/2008/10/11/10911353.html#comments pour 6 personnes: 1 aubergine 3 jaunes d'oeufs 90 g de sucre en poudre 25 cuil a soupe d'huile d'olive 25cl de créme fraîche 25cl de lait entier 1) laver et couper en morceaux l'aubergine 2)faites... [Lire la suite]

un sorbet a la cerise!! par contre dans ma recette j'avais mis 100 g de sucre les cerises étant déja trés sucré la prochaine fois je supprimerai totalement le sucre!! se sera meilleure!! c'etait délicieux mais beaucoup trop sucré "pour 4 gourmands" 300g de cerises fraîches(dénoyautées) 2 cuils a soupe de kirch 1 cuil a soupe de jus de citron (pulco) 100g de sucre supprimé 250 ml d'eau mixez mettre au frigo 1h mettre en sorbetière 20 mins environ! bonne dégustation!

un délicieux sorbet a la fraise! 100 %fruits!!! un délice "pour 4 personnes" mixez 300g de fraises avec 50 a 100 g de sucre selon les goûts 1  cuil a soupe de jus de citron et c'est tout!! mettre en sorbetiére environ 20 mins!! dégustez!! *ce sorbet,se conserve plusieurs jours au congélateur!!