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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

06 février 2013

gaufres super rapide pour le gôuter!

  bonjour des gaufres ca vous dit? mais des façiles ,super rapides et délicieuses!! il y a quelques jours ma fille n 'avais pas école! j ai donc invité sa copine pour l'aprés- midi!!! a 15h 30 les filles me disent on goûte??? je n 'avais que des goûter fourrés bof bof! allé hop en 10 mins on a fait des gaufres,voici une recette que je garde pour les prochaines aprems sans école!!! pour environ 12 gaufres: 300 g  de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 20g de sucre poudre 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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01 février 2013

crépes au nutella ,banane flambé au rhum et nutella!!

    c'est la chandeleur!! pour environ 15 crépes: (6 personnes) 300g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait tiéde (un peu plus si il faut ajuster) 3 cuils a soupe de nutella 50g de beurre sel faire la pâte a crépes : mélanger  farine et le sel ,oeufs, beurre fondu faite tiédir le lait et faire fondre dedans les 3 cuils  a soupe de nutella ,verser le lait au fur et a mesure et battre au fouet laissez reposer la pâte 20 mins et faites vos crépes!!   1) tartiner chaques crépes largement de... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

beignets aux pommes!!

pour environ 4 enfants et 2 adultes!!!! 4 pommes 1 jus de citron sucre cristallisé huile (friture) Pâte à frire: 250 g de farine 2 œufs 50 g de beurre fondu 100 g de lait 150 g de bière blonde 10 g de levure de boulanger fraiche 5 g de sel 4 blancs d'œuf 1) mélanger la farine et le sel dans un saladier 2)délayer la levure dans le lait tiéde 3)ajouter au oeufs, la farine, et la levure délayé dans le lait 4)mélanger avec un fouet il faut que la pâte soit bien homogéne ... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

gaufres salés jambon fromage !!extra!!

bonjour a toutes et tous déja un moi et demi que mon blog est laissé a l'abandon! je reviens avec plus  de temps pour cuisiner et pour tout d'ailleurs!! je vous poste cette recette délicieuse a manger avec une salade ou pour un petit weekend en famille! 250g de farine (2 tasses) 1 sachet levure chimique 4 oeufs 1 tasse de beurre fondu 4 a 6 tranches de jambon fumé coupés en petit morceaux 1 tasse de parmesan râpé des carré de fromage pour croque monsieur 375 ml de lait (environ) entier... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

chichis ou churros!!!! si facile et tellement bon!!

chichis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! churrossssssssssssssssssss!!!!!!!!!!! Rien de plus simple que de faire les churros!!! un peu d'eau de la farine c tout!!!! alors pourquoi s'en priver! bon par contre oui ce sont des beignets! donc ça cuit dans de l'huile ,alors pas trop souvent quand méme hein?, allez on se fait plaisir c'est les vacances!!!!!!!!!!   POUR  2 PERSONNES:   1 BOL DE FARINE 1 BOL D 'EAU BOUILLANTE C'EST TOUT  !!!!!!!!!!! ... [Lire la suite]
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07 avril 2010

crépes a la farine d'amarante!!!

tout d'abord la farine d'amarante c'est quoi? La plante de l'amarante a de longues têtes à graines rouge vif ou vertes qui contiennent des milliers de petites graines. Ces têtes ressemblent à celles du sorgho. Les graines d'amarante contiennent une grosse quantité de protéines, plus que d'autres céréales comme le blé, le maïs, le riz ou le sorgho. Les diététistes affirment que la protéine de l'amarante est de qualité supérieure, même meilleure que la protéine du lait de vache. L'amarante pousse bien sous la plupart des... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

recette de crépes sans lait pour allergique au lait de vache

aujourd'hui je vous propose une recette de crêpes sans lait de vache! oui sans lait!! j'ai remplacé le lait par: du lait d'amande en poudre bio http://www.lamandorle.comwww.lamandorle.com/fleur-amande-pfleur-amande-p-36.html pour environ 12 crépes: - 3 oeufs- 500 ml d'eau -10 cuils a soupe de poudre de lait d'amande bio- 250 g de farine- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol- sel 1) dans un bol mélanger les 500 ml d'eau avec les 10 cuils a soupe de... [Lire la suite]
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17 mars 2009

gaufrettes fourrées a la vanille!

quand j'ai vue cette recette ici: http://cuisinecrea.canalblog.com/archives/2009/01/28/12143790.html#comments je me suis dit qu'il fallait que j'achéte des plaques a gaufrettes et que je teste vite cette recette!! voici a quoi ressemble les plaques a gaufrettes: Ingrédients pour 25 à 30 pièces:Les gaufres: 200 ml de lait35 g de sucre vanillé3 oeufs125 g de beurre fondu500 g de farine20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche le fourrage: 250 g de beurre mou (moi 120g) 500 g de... [Lire la suite]
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31 janvier 2009

de retour!!avec les gaufres liégeoises exellentes de guylaine!!!!

pour 12 gaufres liégeoises!!!!!!!!!!!!! 140 ml de lait tiéde 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuill a café de sel 400g de farine 1 sachet de levure 200g de beurre 180g de sucre perlé mettre tous les ingrédients dans la machine a pain (sauf le beurre et le sucre perlé) programmer en pâte seule au bout de 20 mins ajouter le beurre mou  laisser tourner la machine a pain 10 mins laisser reposer la pâte 30 mins verser la pâte sur un plan de travaille fariné,et ajouter... [Lire la suite]
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21 juin 2008

mes gaufres!!pour moi les meilleures!!!

un pure délice!!!!!!! légéres!!!!! moelleuses!!!!!!!! croustillantes!!!!!!!!!!! pour environ 20 gaufres 500 g de farine30 gr de sucre1 pincée de sel5 œufs légèrement battus250 g de beurre fondu500 ml de lait tiédi350 ml d'eau tiède2 sachets de levure boulangère  sucre glace pour la finition mettre les sachets de levure dans un fond d'eau tiéde pour la diluer pendant ce temps mélanger la farine ,le sucre,le sel les oeufs avec le lait et l'eau légérement tiédis!!!! y ajouter le beurre... [Lire la suite]
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