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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

28 août 2009

pâte d'amande maison!!

non ;non;ce n'ai pas de la pâte a modeler! c'est bien de la pâte d'amande maison! vous pouvez changer de couleurs selon vos envies! vert ,rouge ,jaune  et même laisser blanche a vous de jouer! pour cela rien de plus simple! "pour environ 300g de pâte d'amande" 150g de sucre glace 150g d'amandes en poudre 1 blanc d'oeuf colorant alimentaire (facultatif) pour moi colorant liquide 1)dans le bol du robot mettre le sucre glace  tamisé et l'amande en poudre. 2) bien mélanger le... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

chessecake a la féve tonka

ce chessecake  avec un petit goût de fève tonka est un délice. pour 8 a 10 personnes *j'ai utilisé un moule rectangulaire et coupé en carré pour des petites bouchées -pour la croûte: 250g de petit beurres 125g de beurre fondue -garniture: 500g de fromage blanc 150g de sucre poudre 2 cuils a soupe de farine 3 oeufs 5 kiri 5 a 6 pincées de fève tonka en poudre,ou 1 fève râpée 1) prendre un moule a fond amovible 2) émietter au robot ou a la main les petits beurre 3)... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

gâteau sablé moelleu au citrons vert , petits beurre et lait concentré un délice!!

ce gâteau est un délice que je garde dans ma liste des gâteaux a refaire!! parfait pour le gôuter!! j'ai eu la chance de faire un échange de colis avec ma copinaute émilie de république dominicaine http://lavieenrepubliquedominicaine.over-blog.comlavieenrepubliquedominicaine.over-blog.com/ qui est venue en vacances en France et qui m'a envoyé dans son colis des beaux citrons vert de la bas! "pour 6 a 8 personnes" 200g de petits beurre 150g de beurre 3 citrons vert (jus et zestes) 5... [Lire la suite]
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26 mai 2009

tarte a la rhubarbe meringué a la fraise!

un classique de la tarte a la rhubarbe revisité avec de la meringue "façon tarte citron meringué !! oui mais:et si je mettais de la fraise dans la meringue? *(merci a la maman de julie pour cette bonne recette) pour 8 personnes 1 pâte a tarte brisé (ou faite la,vous même) moi j'ai pris ça: http://www.myamericanfood.comwww.myamericanfood.com/product.php?id_product=37 "pour la garniture" 2 oeufs 150g de sucre en poudre 4 grosses tiges de rhubarbe 2cuil a soupe de... [Lire la suite]
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29 avril 2009

gâteau au pandan!!super moelleux et délicieux!!

un gâteau super moelleux délicieux! qui se prépare vite !! avec un bon petit gôut original!! pour le gôuter c'est parfait!!!!! pour 8 personnes 4 oeufs 100g de sucre en poudre 30 ml d'huile 100g de farine 20 cl de lait de coco 1 pincé de sel 1 cuil a café d'extrait pandan(chez asia marché http://www.asiamarche.fr/boutique.php) colorant vert (facultatif) 1) huiler votre moule 2) séparez les blancs des jaunes 3)mélangez les jaunes d'oeufs avec l'huile,ajoutez la farine petit a... [Lire la suite]
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20 avril 2009

cheesecake ,pandan ,coco ,amande!!

quand un  cheesecake martien arrive sur terre ça donne ça! heu!!!!!!!! non! ça: c'est extra terrible!!!!!!! aprés l'idée de flavor capture ici: http://www.flavorcapture.comwww.flavorcapture.com/236-le-layer-cheesecake-ne-dune-merveilleuse-association.htmlle-layer-cheesecake-ne-dune-merveilleuse-association.html mais tout d'abord pour ceux et celles qui ne connaissent pas le pandan: a l'odeur ça sent le monoî!! et on retrouve cette odeur en bouche! vous étes septique??? ... [Lire la suite]
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13 avril 2009

gâteau de pâques

voici le gâteau de pâques que ma mére a réalisé!!!!!!!!!! et je l'inscris au concours chez ôdélices http://www.odelices.com/avc_reglement.php
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02 avril 2009

tartelettes aux fraises a la mousseline de jasmin sur sablé breton!!et son coulis de fraise citroné

j'ai acheté mes premiéres fraises!! faut dire qu'a vue d'oeil sur les étalages c'est super tentant!! faut dire que j'avais une idée derriére la tête!! les puristes vous dirons "c'est pas la saison" mais si,si,si!! je vous jure elles sont super bonnes!! avec se dessert je participe au concours 750g.com http://www.recettes-de-tartes.comwww.recettes-de-tartes.com/2009/03/allumez-votre-fourallumez-votre-four-.html pour 4 personnes "pour le sablé breton (la base )" 4 jaunes... [Lire la suite]
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09 février 2009

tarte au noix et son glaçage au rhum!!!!!!!!!

"tarte copieuse mais tellement délicieuse!!!!!!!!!!" pour 8 personnes pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre 30g de sucre 1 jaune d'oeuf 4 cuils a soupe d'eau mettez la farine,le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le bol d'un robot,puis mixez jusqu'a ce que la pâte forme une boule. mettez la au frais 1h  pour la garniture de la tarte: 250g de cerneaux de noix 80g de créme fraîche 120g de sucre 2 oeufs préchauffez le four a th 180° th6 beurrez un... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

roulé a la créme de speculos!!!et bonne année 2009

bonjour a tous!!! pas trop présente sur mon blog en cette période de fêtes!! je profite des vacances!! les 3 enfants ,dans la maison donc pas beaucoup de temps! j'invite le 31 !! alors du boulot!! je vous embrasses!! en vous postant la derniére recette de 2008! et je vous dit a 2009!! amusez vous bien!!!         créme au speculos: 1 biscuit roulé  (a faire soit méme bien sûr) 100 g de spéculoos  25 cl de lait (j'en ai... [Lire la suite]
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