07 juillet 2009
smoothies pastéque /fraise et smoothie abricot melon fleur d'oranger
* smoothie fraise /pastéque
"pour 1 litre de smoothie"
500g de fraise
1/2 pastéque
1 cuil a soupe de jus de citron (pulco citron)
1 yaourt nature
mixez le tout plusieurs minutes
gôuter et rectifier,il ne faut pas que le goût de fraise ni de pastéque l'emporte il faut équilibrer!!
mettre en bouteille,mettre au frais!!
servir bien frais!!!!
*vous pouvez ajouter 1 cuil a soupe d'eau de rose!
*smoothie abricots/melon/fleur d'oranger
pour 1 litre de smoothie
1 petite barquette d'abricots bien mûres
3/4 d'un melon bien mûre
2 bouchons d'eau de fleur d'oranger
1 yaourt nature
du sucre (si nécessaire)
mixez les abricots, le melon et le yaourt nature
ajouter l'eau de fleur d'oranger
gôuter et ajouter du sucre si necessaire
remixez et goûtez!!
rectifiez en sucre melon ou abricots si necessaire,(il faut équilibrer les saveurs autant le gout d'abricot que de melon et pas plus l'un que l'autre!)
un délice!!!!!!!!
et un accord parfait!!
23 septembre 2008
smoothie"malin comme un singe"bananna ,beurre de cacahuétes!!!!!!!
"ce smoothie" est une boisson consistante et nourrissante a prendre au petit déjeuner,
est une bombe protéinée qui vous aidera a garder votre énergie tout au long de la matinée!!!
un seul verre, et vous voila sautant d'arbres en arbres dans la jungle urbaine,,,,,,
*ingrédients:
2 bananes pelées et coupées en tronçons
12.5cl de yaourt nature (type yaourt grec)
35cl de lait
1 cuillére a soupe bombée de beurre de cacahuéte
1 cuillére a café de canelle en poudre
mettez tous les ingrédients dans le mixer et mixez jusqu'a l'obtention d'une boisson homogéne et onctueuse.
servez dans des beaux verres !!!!!!!!!!!!!!!!!
(pour 4 verres comme ceux-ci)
(bien sûr vous pouvez diviser les quantitées par 3 si vous voulez remplir qu'1 seul verre!!)
je participe au concours "ô délices "a vos casseroles ici:
http://www.odelices.com/avc_reglement.php
11 juin 2008
maharadjah!!!!!!!un petit smoothie d'ailleur!!!!!
petit smoothie d'ailleur???
une petite fantaisie pour le 4h ????
"véritable boisson de maharadjah, cette boisson a la fois puissante et
douce renferme un ingrédient magique:la cardamome!!"
ingrédients:(pour 4 verres)
2 bananes pelées
1 mangue pelée
20cl de lait de coco
20cl de yaourt nature
4 moi 3 gousses de cardamome écrasées au pilon ou mortier
voila la CARDAMOME!!!
je n'avais jamais goutée ni sentie son odeur !
hummm!!!!!!!!!!!!!!!
une odeur de menthe et d'eucalyptus!!
étonnant!!!!!!!
je la trouve comme ceci:
passons a la recette maintenant:
mettez les fruits dans le mixeur et ajoutez
le lait de coco et le yaourt!!
mixez jusqu'a ce que le mélange soit mousseux et homogéne
ajoutez la cardamome pilée
servez dans des verres hauts remplis de glacons!!!!!!!
je participe au concours "a vos casserole " chez ô délices"
http://www.odelices.com/avc_theme_18_smoothies.php
http://www.odelices.com/avc_theme_18_smoothies.php
21 mai 2008
colada glacé!!!!!!!!!!!!!
un petit verre de colada glacé???????
un pure régal !!
mais attention boisson alcolisé!!!!!!!
ingrédients: (pour 4 verre a coktails!)
8 glacons ou glace pilé
1 ananas frais moyen (pelé et coupé en morceaux)
10cl de lait de coco
2 grandes mesures de rhum blanc
le jus de 1 citron vert
2 cuilléres a café de sucre poudre
mixer tous les ingrédients en méme temps
jusqu'a l'obtention d'une préparation
légére et onctueuse!!
servez avec des pailles et de la glace!!!!!!!
c'est délicieux et frais!!!!
par contre la prochaine fois je mettrais plus de lait de coco 20 cl!! (a la place de 10 cl!!)
et un concours sur la noix de coco ici:
http://lavieenrepubliquedominicaine.over-blog.com/article-20393639.html
14 mai 2008
GASPACHO!!!!!!!!!!a vos centrifugeuses!!!!!!!
chaud chaud chaud l'été sera chaud!!!!!!!!!!
a vos centrifugeuses pour un plein de vitamines!!
en apéro vitaminé ou en entrée comme moi ,avec une tartine de pain de campagne frotté avec de l'ail de la tomate en rondelles du gruyére ;de l'huile d'olive et gratiné au four un régal!!!!!
désolé pas de photos des tartines,mais je vous ai tout expliqué !!!!
pour le gaspacho maintenant;
pour 6 personnes ,il vous faut;
( a défaut de centrifugeuse faite le avec un blender et ensuite passer dans un chinois ,pour que se soit liquide sans grains!!
1kg de tomates bien mûres
1 petit poivron rouge
1 demi concombre
1 demi oignon
1 ananas bien mûre
1 petite branche de céleri
passer le tout a la centrifugeuse,ensuite ajouter 1 c asoupe d'huile d'olive;1 c a soupe de vinaigre de xeres,sel,poivre et facultatif du tabasco pour qui veux!!
goûter pour réctifier et server avec de la glace pilé ou des glacons "trés important"
voila de quoi se rafraichir un jour de grosse chaleur!!!
oui oui je met de l'ananas!!
c'est l'idée du chef cyril lignac!!
je lui est piqué l'idée!!
et ca fait toute la différence de cette originalité !!
