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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

13 mars 2011

de retour avec des délicieux pains au chocolat !!!

    salut les filles!! je suis de retour avec une merveilleuse recette !! le silence de mon absence car un petit changement dans ma vie professionnelle pour quelque  temps j'ai  parlé de cette recette a ma  formation les filles hein pour le gouter avec les enfants essayaient vous m'en direz des nouvelles! la preuve en image pour la recette rien de plus facile surtout si vous avez une machine a pain! cette recette a beaucoup circulé sur la blogosphére culinaire elle est tellement facile!! ... [Lire la suite]

13 juin 2010

brioche au sucre!!

cette brioche est exellente!! parfait pour le petit déjeuner du dimanche matin!! a vos map!! ingrédients: 1 c a café  de levure séche 55g de sucre 55g de beurre 275g de farine  1 oeuf battu 1 pincé de sel 50 ml de lait 1 c a soupe de créme fraîche sucre perlé 1) placer dans la map tous les ingrédients (sauf le sucre perlé) dans l'ordre indiqué 2) régler votre map en programme pâte (environ 1h25) 3) préparer un moule a cake beurré 4) une fois le programme terminé... [Lire la suite]
04 mai 2010

pain de mie exellent pour petit déjeuner ou gôuter!

ce pain de mie est excellent! a mi chemin entre le pain et la brioche un régal pour les petits déjeuner et les goûter Ingrédients : 120ml d'eau 110ml de lait 2cc de sel 450g de farine 2cs de sucre 1 carré de levure fraîche(25g) ou levure sèche 20g de beurre mou 1) Mettre les ingrédients dans l'ordre  dans la cuve de la machine à pain sur le programme PÂTE SEULE 2) A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et façonner 4 boules identiques, les placer dans... [Lire la suite]
11 décembre 2009

confiture clémentine curaçao!! en map!!

  des petits pots de confiture pour vos paniers de noél!! ( j'ai gardé des pots de bébé idéale pour des minis pots de confiture) "pour environ 4 pots moyen  ou 2 gros pots" 10 clémentines (environ 1kg) sucre a confiture (700g) 1 cuil a soupe de curaçao (alcool bleu a l'orange) (peser vos clémentine il faut 1kg pour 700g de sucre) 1) laver et brosser soigneusement les clémentines! 2) éplucher 5 clémentines et couper les quartiers en morceaux au ciseaux et les mettre dans la... [Lire la suite]
28 octobre 2009

hot dog maison!

hot dog maison de a à z! un délice! ingrédients pour 6: 400 gr de farine T451 oeuf battu210 ml de lait tiède2 càc de levure boulangère1,5 càc de sel70 gr de beurre mou *pour la garniture:ketchup ,moutarde et 2 saucisses par pain j'ai ajouté une tranche de bacon!! 1) Mettre tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP.Lancez le programme pâte (30 mn de pétrissage + 1 H de levée) 2) Sortir le pâton, le diviser en 6 boulesEtalez chaque boule et garnissez la selon votre envie. (2... [Lire la suite]
24 août 2009

pain exotique !!en machine a pain

un délice ce pain au lait de coco et aux fruits confits,pour un petit déjeuner gourmand!! pour un pain de 750g!! ingrédients: eau 50 ml lait de coco 200 ml sucre 30g sel 1cc beurre 30 g farine 400g 1 sachet de levure pour map 100 g de fruits confits http://www.lafabriquededouceurs.comwww.lafabriquededouceurs.com/fr/ 1) placer la pale dans le fond de la cuve avec le lait de coco 2) mesurez tous les ingrédients et placez les dans la cuve (liquide et aprés solide en terminant par... [Lire la suite]

26 février 2009

beignets sans friture!!

a la fraise au chocolat ils sont délicieux et surtout sans huile!!!!! entre le beignet et la briochette ils sont extra recette donc testé et validé!! j'ai trouve la recette ici: http://delicesdhelene.over-blog.com/article-26414735-6.html *recette pour environ 15 beignets: 2 oeufs 60 g de beurre fondu 1 cuil a café de sel 65 g de sucre 180 ml de lait tiéde 430 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1) mettre tous les ingrédients dans la map les liquides en premiers en... [Lire la suite]
22 décembre 2008

pain surprise!!!

bonne idée pour les fêtes!!! et délicieux!! au moins vous y mettez ce que vous voulez!!! pour ce pain !! heu!!!! oui j'ai fais ma feignante pour ce coup!! j'ai pris ça ensuite vous prenez votre machine a pain! vous obtenez ça: ensuite coupez le haut coupez le bas et coupez tout autour de pain pour en sortir la mie vous obtenez ça: coupez votre mie en tranches et ensuite en cubes tartinez vos carrés de ce que vous voulez!!! -foie gras -saumon fumé ... [Lire la suite]
06 novembre 2008

confiture d'orange épicé et rhum raisins!!

j'ai fait cette confiture avec ma machine a pain ,je fait mes confitures que de cette façon!! beaucoup plus rapide ! en 1h20 c'est fait! voila une confiture d'orange épicé et rhum raisins parfaite a offrire pour les paniers gourmands de noél! il est temps de commencer a les préparer!! n'est ce pas?? je voulais faire une confiture aux saveurs de noél,et en parcourant le net ,beaucoup sont a base de fruits sec et certaines personnes n'aiment pas! du coup j'ai regarder un peu ce que j'avais sous la main! ... [Lire la suite]
28 août 2008

des pains pita et garniture a la grec!!!!!!!!!!!!!

j'ai commencé par faire les pains pita le matin!! pour le soir!! c'était vraiment délicieux!! *ingrédients pour 5 pitas: 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger(dilué avec 3c a soupe d'eau tiéde) 30 cl d'eau tiéde 10g de sel 5g de sucre 2 cuil a soupe d'huile d'olive mettre dans le bol du robot comme moi(ou dans la map) la farine;sel,sucre, levure,eau ,huile 1) si c'est en robot commencer le pétrissage vitesse 4 en augmentant peu a peu, 2) lorsque ça forme une... [Lire la suite]