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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

25 février 2013

chaussons aux pommes rapide facile pour un bon goûter!!

bonjour des petits chaussons aux pommes pour un goûter gourmand!! vous pouvez bien sur faire votre pâte feuilleté maison cela sera encore meilleure!! moi j ai pris une pâte feuilleté surgelé (thieriet).   1) faire une bonne compote maison éplucher les pommes , les couper en morceaux,les mettre dans une casserole avec du sucre;un peu d'eau du miel et une pointe de canelle faire cuire a petit feu pour que les pommes se transforment en compote 2) faire refroidir le tout 3) étaler votre pâte feuilleté et... [Lire la suite]
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21 février 2013

tarte aux pommes a la créme patissiére: ma préférée!!

pour ma recette de pâte express : *cette pâte est super bonne et trés rapide si vous n 'avez pas trop de tps devant vous !! 1 verre d'eau 1 verre d'huile d'olive 1 pincée de sel ajuster avec de la farine au fur et a mesure jusqu'a former une boule et mettre au frigo 15 mins avant de l'étaler mettre dans une tourtiére avec du papier sulfuriser et piquer la pâte avec une fourchette   faire la créme patissiére: 1/2 litre de lait (entier de préférence) 3 jaune  d'oeufs 150g de sucre poudre 50g de maïzena 1... [Lire la suite]
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14 février 2013

joyeuse st valentin a tous!! avec des pommes d'amour maison!!

  bonjour a tous je vous souhaite une bonne st valentin!! méme si ça se perd un peu , comme je dit toujours pas besoin d'attendre le 14 février pour faire un cadeau car si on a rien le reste de l 'année hein!!! ca crains!! mais,,,,,,,,, quand méme ce jour la on essaye de faire plaisir a son z'amoureux ,,,,,,,,,,,, alors pour moi c'est lasagne maison et pomme d'amour!! pour 7 pommes (de taille  petite a moyenne ) 7 pommes  400g de sucre en poudre le jus d'un demi citron 2 cuils a soupe de glucose... [Lire la suite]
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12 février 2013

yaourt a la fleur d'oranger!!

bonjour a tous aujourd'hui des yaourts alors on ressort la yaourtiére c 'est tellement bon fait maison!! a la fleur d 'oranger ils sont délicieux et les enfants grands comme petits ,,,les adorent!! pour 10 a 11 yaourts 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 1 pot (vide) de lait en poudre 4 cuils a soupe de fleur d'oranger 4 cuils a soupe de sucre poudre 1) faire juste tiédir légérement le lait 2) ajouter ,le sucre; lait poudre,yaourt et bien mélanger!! 3) ajouter la fleur d'oranger 4) et en yaourtiére pour 8... [Lire la suite]
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09 février 2013

nouvel an chinois 2013!! l 'année du serpent!!

bonjour a tous!! ce week end c 'est le nouvel ans chinois et on fête l'année du serpent!   je vous met donc quelques une de mes recettes cliquer sur nom de la recette pour y accéder! apéro: cooktail raspberry!!!!!!!!   entrée NEMS: boeuf et porc comme au resto chinois mais a la maison!! plat: mon porc au caramel  crevettes au lait de coco et aux épices!!!!!   dessert: sorbet aux litchis et a la rose!!!!!!!!!! bon appétit!! et bon week end!!        
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06 février 2013

gaufres super rapide pour le gôuter!

  bonjour des gaufres ca vous dit? mais des façiles ,super rapides et délicieuses!! il y a quelques jours ma fille n 'avais pas école! j ai donc invité sa copine pour l'aprés- midi!!! a 15h 30 les filles me disent on goûte??? je n 'avais que des goûter fourrés bof bof! allé hop en 10 mins on a fait des gaufres,voici une recette que je garde pour les prochaines aprems sans école!!! pour environ 12 gaufres: 300 g  de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 20g de sucre poudre 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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01 février 2013

crépes au nutella ,banane flambé au rhum et nutella!!

    c'est la chandeleur!! pour environ 15 crépes: (6 personnes) 300g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait tiéde (un peu plus si il faut ajuster) 3 cuils a soupe de nutella 50g de beurre sel faire la pâte a crépes : mélanger  farine et le sel ,oeufs, beurre fondu faite tiédir le lait et faire fondre dedans les 3 cuils  a soupe de nutella ,verser le lait au fur et a mesure et battre au fouet laissez reposer la pâte 20 mins et faites vos crépes!!   1) tartiner chaques crépes largement de... [Lire la suite]
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