délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

14 février 2013

joyeuse st valentin a tous!! avec des pommes d'amour maison!!

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bonjour a tous

je vous souhaite une bonne st valentin!!

méme si ça se perd un peu , comme je dit toujours pas besoin d'attendre le 14 février pour faire un cadeau car si on a rien le reste de l 'année hein!!! ca crains!!

mais,,,,,,,,, quand méme ce jour la on essaye de faire plaisir a son z'amoureux ,,,,,,,,,,,,

alors pour moi c'est lasagne maison et pomme d'amour!!

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pour 7 pommes (de taille  petite a moyenne )

7 pommes 

400g de sucre en poudre

le jus d'un demi citron

2 cuils a soupe de glucose ( a défaut du miel)

1 fond d'eau environ 3 cuils a soupe

1 cuil a café de colorant rouge ou rose

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1) laver les pommes ,bien les sécher 

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2) dans une casserole

mettre le sucre,le jus de citron, le glucose,le colorant

et terminer par le fond d'eau (il faut que ça mouille légérement le sucre)

3) porter a ébullition sans toucher au début

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lorsque ca commence a faire des bulles touiller avec une cuillére et laisser ensuite rebouillir ca dure environ 10 petites minutes

4) il ne faut pas que cela se colore en caramel cela doit etre entre le caramel et le sirop!

 

 5) arreter le feu,et y plonger les pommes et bien les enrober!!

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les poser sur du papier sulfuriser et ne plus toucher ca va durcir en 5 mins a peu prés

6) si il reste un peu de caramel dans la casserole vous pouver faire couler le reste sur les pommes

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ASTUCE POUR NETTOYER LA CASSEROLE ET CUILLERES

oui ca colle du coup dans la casserole mettre eau et produit vaiselle faite bouillir et nettoyer aussitot ca se décolle tout seule!

emballer la dans un beau papier avec un jolie ruban

et offrer les a z'amoureux!! 

 

 

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Posté par lia022 à 10:44 - GOURMANDISES ET ENTREMETS - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    je n'ai jamais essayé

    Posté par Océane, 18 février 2013 à 08:42

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