délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 janvier 2012

nouvel an chinois l'année du dragon

bonjour a tous aujourd'hui c le nouvelle an chinois!!!!!!

je vous met donc mes 3 recettes préférés:

 

Bonne année 新年好 xīn nián hǎo

 

Heureuse nouvelle année 新年快乐喜 xīn nián kuài lè xǐ

 

Bonheur, prospérité, longévité 福禄寿 fú lù shòu

 

*un petit menu pour l'occasion:

soupe chinoise a ma façon:

 

pour 5 bols environs:

 

2 escalopes de poulet (ou blanc de poulet)

 

1 cuil a soupe d'huile

 

1 gousse d'ail

 

un oignon

 

gingembre poudre 1 cuil a café

 

2 carotte coupé en toute petite rondelles

 

2 grosses poignée de petits pois (pour moi surgelé pratique!!)

 

100 g de pousse de soja (en bocal en verre)

 

1 cube de bouillon de vollaille (ou cub or)

 

1 cuil a soupe de farine ou maîzena

 

goutte de tabasco ou pincée piment d'espelette (facultatif j'en ai pas mis)

 

un peu de sauce soja a votre goût

 

125g de nouille chinoise

 

(vous pouvez ajouter quelques champignons noir mais moi j'aime pas ça)

 

sel,poivre

1) Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou un wok et faites-y revenir le poulet avec l'ail, l'oignon, le gingembre et les légumes, et faites revenir quelques minutes.

2) Ajoutez le  cube bouillon et 700ml d'eau et laissez cuire de 12 à 15 min.
3) Délayez la maïzena avec du bouillon et versez-la dans le plat. Ajoutez les nouilles et (les champignons préalablement réhydratés. )Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et le poivre,, et laissez cuire quelques minutes. C'est prêt !

c'est tout!!!!

d'autres idées menue ici:

mon porc au caramel:cliquer ici

rouleaux de printemps:cliquer ici

bon appétit!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posté par lia022 à 12:08 - PARLOTTE !!! DE VOUS A MOI!!!!!!!!! - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

Et bien ....tcheu fan ! Belle recette , merci !

Posté par mamancaline, 24 janvier 2012 à 21:30

• Coucou Aurélia,
  Huum, Un plat chinois... J'adora la cuisine asiatique ...
  Tu m'invite ??????? !!!! [Clin d oeil]
  Bises sous la neige
  Patricia

  Posté par Patricia, 05 février 2012 à 19:35

• Nous avons chacune un goût commun pour la cuisine Asiatique
  Je te souhiate une belle St Valentin
  
  Valérie.

  Posté par Valérie, 14 février 2012 à 17:52

• Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

  Posté par LAURENCE, 22 février 2012 à 15:45

• hummm je salive de plaisir ma Lia. tu verras chez choix il y a une recette ou ton aide a été très précieuse.Une miss lia, je sais pas si tu la connais hihihihi. Gros bisous

  Posté par Cuisto77, 27 février 2012 à 06:40

• Oh une petite soupe chinoise... j'ai justement ce qu'il faut dans mes placards,merci !

  Posté par stephaniegr, 06 avril 2012 à 13:43

• que de bonnes choses...

  Posté par carocook, 28 avril 2012 à 22:18

• Dr Dre Beats

  It is very necessary to the beginning of the warm-up, my suggestion is to pop music, or small-scale chamber music and so, do not come up can not wait to listen to their favorite rock and heavy metal, or the volume is turned up to a lot of listening to, such as Symphony of Destiny a class of large-scale classical music.
  
  Moreover, regardless of headphones in what state is the so-called pot headphones or listen to, my advice is do not leave their ears, the ears to appreciate him a little bit of subtle changes and progress.

  Posté par Dr Dre Beats, 02 juin 2012 à 03:47

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