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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

30 septembre 2009

les mijoteuses!

une nouvelle catégorie sur mon blog !! les recettes en mijoteuse! un nouveau joujou dans ma cuisine! mais c'est quoi une mijoteuse???, ca mijote!! mais encore????? tout d'abord il en existe plusieurs programmable ou non! et de capacité (en litre)différente!! moi j'ai choisie celle ci http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpid:MP-4685FM391618#moid:MO-4685FM767340 d'autres mijoteuse ici: ... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

cooktail avec le sucre bleu zuk zak

http://www.zuk-zak.comwww.zuk-zak.com/ un sucre de toutes les couleurs pour vos cocktails et recettes??? c'est chez zuk zak que ca se passe!!! http://www.zuk-zak.comwww.zuk-zak.com/ il y en a de toutes les couleurs!! pour 1 verre de cocktail bleu 1mesure de curaçao 2 mesure de gin 1 mesure de tonic 1 pincée de sucre zuk zak bleu mélanger le tout!!! et givrer votre verre avec du sirop et du sucre zuk zak de la couleur de votre choix!!!
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24 septembre 2009

le 3 chocolats!!

dimanche c'était l'anniversaire de mon fils 2 ans!! je trouve que ce gâteau était parfait pour l'occasion!! pour 8 a 10 personnes (a faire la veille) pour le biscuit au chocolat: 4 oeufs 125g de sucre 30g de farine 25g de cacao en poudre 1) Au bain marie, battre continuellement     jusqu'à ce que le mélange   triple de volume. 2) Incorporez la farine et le cacao. Montez les blancs en neige en incorporant les 20 g de sucre, les incorporez à la pâte avant qu'ils ne... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

partenariat au panier vert

http://www.aupaniervert.ch/ je vous présente un site de thés ,produits naturel et accessoires !!! "vous y trouveraient:" - Rooibos, honeybush, infusions aux fruits & tisanes : Les fameuses spécialités sans théine d'Afrique du Sud et des délicieuses infusions aux fruits et des tisanes. -Savons naturel, huile d'olive et huile de baie de laurier -Fleurs de thé- Blooming teas & Tresorthé Blooming thés exceptionnels à base de thé blanc! ect,,,,,,,,,,,,, bonne visite... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

gâteau fondant au poivron rouge piment d'espelette et chocolat noir!!

t ingrédients pour 4 a 6 personnes: 200g de chocolat noir 150g de beurre 150g de sucre roux 3 oeufs 2 cuil  a soupe de maïzena 1/2 cuil a café de piment d'espelette en poudre pour le poivron confit: 1 poivron rouge 80g de sucre roux le jus d'1 citron 10cl d'eau 1) mélanger l'eau ,le sucre et le jus de citron,porter a ébullition 2) ajouter les morceaux de poivrons (coupé en fin morceaux garder la peau) 3) cuire 20 mins a petit bouillon pour le confire 4) filtrer et garder... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

curry de poivrons au lait de coco!!

pour 4 a 6 personnes 500 a 600 g de crevettes rose cuites 3 poivrons (rouge,vert, jaune) 4 tomates 1oignon 40 cl de lait de coco 1 cuil a soupe de curry en poudre 1 poignée de coriandre fraîche sel,poivre 1) couper l'oignon en morceaux,laver poivrons et tomates;couper le tout en lamelles 2) faite chauffer un peu d'huile dans un wook ou un faitout,faire revenir les oignons et ajouter le curry; ajouter poivrons ,tomates, cuire 5 mins et ajouter le lait de coco. saler et poivrer. ... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

turkish pide!!!

ce pain est un délice!!!! a faire et a refaire!!! "pour 2 gros pains! 500g de farine 1 sachet de levure sèche 220 ml d'eau tiède 1 cuil a café de sucre 1cuil a café de sel 2 cuils a soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature graines de sésame (pour le dessus) ce pain vous fera voyager!!!!!!!!!! 1)faite lever la levure avec le sucre et un peu d'eau prélever des 220 ml d'eau tiéde et laisser reposer 15 mins! 2)mettre les autre... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

pizza raclette !!pour un weekend en famille ou entre amis!!

pour la pâte a pizza (moi je la fais en map) HUILE D OLIVE: 3 cuils a soupe EAU: 330 ml FARINE BLANCHE : 630g SUCRE:2 cuil a soupe sel:1 cuil a café 1 SACHET  de levure pour map mettre tous les ingrédients dans la map (liquide au solide en terminant parla levure) lancer le programme pizza  *JE FAIS 2  GRANDE PIZZAS AVEC CETTE QUANTITÉ DE PÂTE (vous pouvez en congeler la moitié ce que je fais) " pour 1 pizza avec la moitié d'une boule de  pâte:" ... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

moelleux extra fondant au chocolat et noix de cajoux!!

A l'anniversaire de mon mari ,il m'a demandé son gâteau préféré le voici: pour 6 a 8 personnes 200 g de chocolat  noir a pâtisserie 200g de beurre 5 oeufs 1 cuil a soupe de farine 250g  200g  de sucre 125 g de noix de cajou 1) préchauffer le four a 190° 2) faite fondre le chocolat et le beurre 3) ajouter le sucre et laisser refroidir un peu 4) incorporer  1 a 1 les oeufs en mélangeant bien entre chaque!! 5)ajouter la farine et bien mélanger!! 6)mettre dans... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

muffins hamburgers aux oeufs!!

un petit repas improvisé pour le soir délicieux!! pour 4 muffins 4 pains muffins (http://www.regentspark.frwww.regentspark.fr/) des tomates en rondelles environ 3 de la salade 4 oeufs de l'emmental en morceaux pour la sauce un peu de mayonnaise et de ketchup mélangé 1) passer au grill pain les muffins quelques secondes 2) étaler la sauce sur une moitié 3) mettre des rondelles de tomates de la salade 4)cuire des oeufs sur le plat et les ajouter a l'intérieure! déposer quelques... [Lire la suite]
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