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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

30 juillet 2009

Kolak: soupe froide de lait de coco à la patate douce et à la banane!!!

un dessert bien sympa qui change avec de la patate douce,de la banane et du lait de coco MIAM!!!!!!!!!!! "kolak est un dessert ou on baigne un fruit dans du lait de coco" j'ai trouvé cette recette chez "piment oiseau" qui vous expliquera en détaille ce que cela signifie ici: http://pimentoiseau.canalblog.compimentoiseau.canalblog.com/archives/2009/06/16/14108530.html#comments Kolak (pour 4 pers) -300 g de patate douce-2 bananes mûres-180 g de sucre de palme ou sucre... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

poulet thaï au curry rouge lait de coco petits épis de maïs et bambou!!!

une bonne petite recette qui change!! le maïs et le bambou a utiliser a petite dose!! par contre la pâte de curry rouge a vous de doser selon votre goût! ingrédients pour 4 personnes: 4 blanc  de poulet pâte de curry rouge (2cuils a café) 25 cl de lait de coco quelques minis épis de maïs quelques pousses de bambou 1 poignée de champignons noirs déshydraté huile d'olive (pour le wok) sauce soja (facultatif) quelque nouille chinoise ou riz (pour accompagner) *voici la pâte de curry... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

wraps!! jambon et fromage!

vraiment trop bon ces petites choses la!! LES WRAPS!!!! j'en ai vue sur quelques blogs et ça me donnait trés envie!! donc voila!! parfait le samedi soir en repas vite préparé !! moi j'ai choisie comme garniture jambon fromage ,mais on peus faire: -poulet, oeufs dur ,fromage;;;;;; -saumon et ,,,, -crevettes,,,,, -thon;;;;;;;;;; vous pouvez mettre tous ce que vous aimez!!! ingrédients: 1 paquet de tortillas mexicain du jambon de la salade du boursin ail et fine herbe (ou autre) ... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

CONCOURS: SCRAP & COOK : création tout en bonbon !

miss gwen organise un concours Vous aimez: -    laisser libre cours à vos sensations ?-    exprimer votre créativité ?-    publier vos passions ? Vous aimez: - les bonbons ?- les loisirs créatifs ?- la cuisine ?- le scrap ?- la customisation  ? c'est ici: TCP://www.sensationcuisine.scuiz.frwww.sensationcuisine.scuiz.fr/2009/07/scrap-cook-creation-tout-en-bonbonscrap-cook-creation-tout-en-bonbon/ voici mes 2 participations: "mon arbre a bonbons:" ... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

chessecake a la féve tonka

ce chessecake  avec un petit goût de fève tonka est un délice. pour 8 a 10 personnes *j'ai utilisé un moule rectangulaire et coupé en carré pour des petites bouchées -pour la croûte: 250g de petit beurres 125g de beurre fondue -garniture: 500g de fromage blanc 150g de sucre poudre 2 cuils a soupe de farine 3 oeufs 5 kiri 5 a 6 pincées de fève tonka en poudre,ou 1 fève râpée 1) prendre un moule a fond amovible 2) émietter au robot ou a la main les petits beurre 3)... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

glace a la vanille!!!!!!!!!!!!!!

un classique toujours aussi  délicieux, a servir avec un crumble au  fruits rouges encore chaud!! http://lia022.canalblog.comcanalblog.comcanalblog.comcanalblog.com/archives/2009/06/21/14155407.html#comments pour 4 a 6 gourmands 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre poudre 25 cl de créme fraîche liquide 25 cl de lait entier 1 gousse de vanille 2 cuils a café d'extrait de vanille 1 sachet sucre vanillé (facultatif) 1)dans un bol battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

gâteau sablé moelleu au citrons vert , petits beurre et lait concentré un délice!!

ce gâteau est un délice que je garde dans ma liste des gâteaux a refaire!! parfait pour le gôuter!! j'ai eu la chance de faire un échange de colis avec ma copinaute émilie de république dominicaine http://lavieenrepubliquedominicaine.over-blog.comlavieenrepubliquedominicaine.over-blog.com/ qui est venue en vacances en France et qui m'a envoyé dans son colis des beaux citrons vert de la bas! "pour 6 a 8 personnes" 200g de petits beurre 150g de beurre 3 citrons vert (jus et zestes) 5... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

un vrai  délice cet apéritif!! j'étais partie pour faire un caviar d'aubergines mais finalement j'ai mis plus de tomates que d'aubergine et c'était vraiment délicieux! j'ai fais des gressins au curry car j'adore ça mais généralement c'est un peu fade avec le curry c'est meilleure enfin moi je préfére!! j'en ai fais aux graines de sésame et d'autres au sel au piment d'espelette et poivron rouge http://www.histoiredegout.comwww.histoiredegout.com/shop/ pour 6 personnes "pour les gressins au... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

glace a l'aubergine et a l'huile d'olive

une glace a l'aubergine et a l'huile d'olive???? lia l'a fait!! est ce que c'est bon??? oui! j'en mangerai pas tous les jours mais c'est a essayer! cette idée aprés ma glace au potimarron extra ici: http://lia022.canalblog.com/archives/2008/10/11/10911353.html#comments pour 6 personnes: 1 aubergine 3 jaunes d'oeufs 90 g de sucre en poudre 25 cuil a soupe d'huile d'olive 25cl de créme fraîche 25cl de lait entier 1) laver et couper en morceaux l'aubergine 2)faites... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

yaourts au rem!!

A la maison tout le monde aime ces petits biscuits!!! au petit déjeuner,au gôuter,écrasés dans du lait pour bébé!! et si j'en faisait des yaourts!! pour 7 pots 7 biscuits REM 3/4 de litre de lait 1 yaourt nature 3 cuil a soupe de sucre mettre tous les ingrédients dans le blendeur et mixer 2 minutes!! verser dans les pots mettre en yaourtiére sans les couvercles 9h une fois terminé mettre les couvercles sur les pots et mettre au frigo au moins 2h!            
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