29 juin 2009
gaspacho et tartine de chévre avec sa brochette de fruits!!
une entrée parfaite pour les jours d'été pour se régaler avec des fruits et légumes frais!!
pour 6 personnes
(pour le gaspacho)
-500 g de tomates fraîches
-1 tranche de pain de mie
-1/2 concombre
-1 poivron rouge
-le jus d'1 citron
-2 cuils a soupe d'huile d'olive
-1cuil a soupe de vinaigre de vin (moi xeres)
-quelques gouttes de tabasco
-poivre ,sel
1)couper les légumes en morceaux ,
2) enlever la croûte du pain ,garder que la mie
3) mixer tous les ingrédients dans un blendeur a vitesse maxi !!
4)goûter et rectifier l'assaisonnement
en tabasco,sel,poivre ,citron,vinaigre ,huile
et ajuster a votre goût!!
mettre au frigo minimum 2h!!!
a servir trés frais !!!!!
pour accompagné,ce délice :
une tranche de pain de campagne frotté avec de l'ail
des rondelles de tomates avec du chévre,
un peu d'huile d'olive sur le dessus et passer au four!!
déposer une brochette de fruit sur le gaspacho
melon / abricot
pêche/pastèque
ect,,,,,,,,,,,,
régalez vous!!!!!!!!!!!!!
28 juin 2009
le site pearl diffusion "partenariat"
http://www.pearl.frwww.pearl.fr/
rayon cuisine
http://www.pearl.frwww.pearl.fr/cuisine/f0506.html
un site ou 'l'on y trouve pleins de choses:
des ustensiles de cuisine;
de l'informatique,
du multimédia,
du bricolage
des jeux,des jouets ect,,,,,,,,,,,
voici ce que j'ai recue:
*une tasse tableau,parfait pour les cadeaux de fin d'année des maîtresses d'école!!!!
*de la pâte a modeler pour occuper les enfants aux vacances "mr et md patate"
*une sorbetiére d'1 litre
merci pearl diffusion!!!!
25 juin 2009
ma salade piémontaise!!
quoi de mieux que de manger froid par temps de grande chaleur!???
alors voici ma recette de salade piémontaise!!
pour un gros saladier de 6 a 8 personnes:
-des pommes de terre environ 8
-des tomates environ 8
-8 oeufs durs
-des cornichons en rondelles
-de la mayonnaise (amora a la moutarde)ou nature
-1grosse botte de persil
1) cuire les pommes de terre épluchées a l'eau ou en cocotte
2)coupé en morceaux les tomates et les pommes de terre
3)cuire les oeufs durs et les coupés en morceaux
4)mettre le tout dans un gros saladier
5)mettre du persil et de la mayonnaise a votre goût!!
6)mettre au frigo au moins 1h!!
bon appétit!!
24 juin 2009
les chocolats monbana!!!
http://www.monbana.fr/succulente-histoire.htm
vous y trouveraient pleins de choses:
du chocolat en poudre pur cacao
du chocolat qui pétille (super rigolo pour vos invités au café)
des carrés de chocolat noir ,nougat, lait ,praliné ,céréale ect,,,,,,,,,,
des barres chocolatées ,des spéculos,,,,,
du chocolat blanc a boire!!
*se site et un trésor pour les gourmands amateurs de bons,trés bon chocolats!!!
un délice!!
pour y avoir gouttée!!
des produits extra!!
voici ce que j'ai reçue
bonne visite et régalez vous!!!!!
avec les chocolats monbana!!!
22 juin 2009
sorbet a la pastéque!!
envie d'un sorbet fraîcheur??
rien de plus simple!!
1 demie pastéque
2 cuils a soupe de jus de citron (pulco)
200g de sucre (plus ou moins selon les goûts)!!!
dans un blendeur ,mettre la demie pastéque en morceaux et le sucre!!
mixez a pleine vitesse 1 minute !!
et c'est tout!!
pas d'eau car la pastéque en contient énormément!
dégustez sous les palmiers dans un hamac!!
envie de gagner un blender kitchened??
mathias de rue du commerce
m'a contacté pour participé a ce concours:
http://habitat.rdc.fr/2009/06/concours-blender-kitchenaid-a-gagner/
qui est organisé par le mag habitat!!
Je vais gagner un BLENDER !!!”
le théme de ce concours imaginer un slogan contenat obligatoirement le mot blender!!
réveillez le publicitaire qui est en vous!!!!!!!!
"voici mon slogan:"
avec mon blendeur
hacher,
mixer,
mouliner,
mélanger
l'essayer c'est ne plus s'en passer!!
21 juin 2009
crumble aux fruits rouges (groseilles,framboises)
un dessert vraiment gourmand!!
un délice!!
je garde cette recette que je referai a des invités avec une boule de glace a la vanille sur ce grumble chaud hummmmmmmmmmmhummmmmmmmmmm!!
un contraste géniale!de chaud et froid!
*avec 4 'ingrédients c'est une recette qui ne côute pas cher!
"pour 4 personnes:"
100 g de farine
100 g de sucre
120 g de beurre mou
fruits rouge (groseilles et framboises)
cannelle poudre (facultatif)
1)mettre la farine et le sucre dans un plat et la cannelle(facultatif)
2)ajouter le beurre en petits morceaux
3) mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la chapelure.
4)Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
5)Pendant ce temps, laver les fruits
Les disposer dans des ramequins allant au four.
recouvrir avec la pâte en saupoudrant. Mettre au four 30 mn.
6)Sortir du four et servir
*préparer les a l'avance comme moi et mettre au four juste avant de servir!!
20 juin 2009
partenariat avec http://www.raifalsa.fr/
Propriétés du raifort
Le raifort est riche en vitamine C (antiscorbutique).
Il contient des substances antibiotiques (allicine et sinigrine).
Le raifort facilite la digestion et la circulation sanguine tout en régulant la tension; il fortifie les défenses immunitaires.(source supertoinette)
L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique entreprise de transformation de raifort en France. L’originalité de cette création consistait à proposer en vente à l’étalage (boucherie, épicerie,…) un raifort d’Alsace* prêt à l’emploi, c'est-à-dire râpé et conditionné en verrine. A cette époque, la consommation de raifort, étroitement liée au plat du pot-au-feu, se cultivait dans le potager familial et était préparé par le consommateur directement.
Aujourd’hui, le raifort est couramment utilisé en cuisine pour relever des plats cuisinés tels que la choucroute, le pot au feu, mais aussi avec des poissons fumés ou au cours bouillon, ou encore pour agrémenter des sauces destinées aux salades ou aux petits légumes à croquer en apéritif.
Raifalsa a reçu en novembre 2006, la Marianne des Saveurs de France et d’Europe pour la qualité gustative de son raifort
*pour faire le plein de recettes avec leur produits c'est ici:
http://boutique.raifalsa.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=71&Itemid=30
18 juin 2009
sorbet a la cerise!!
un sorbet a la cerise!!
par contre dans ma recette j'avais mis 100 g de sucre les cerises étant déja trés sucré la prochaine fois je supprimerai totalement le sucre!!
se sera meilleure!!
c'etait délicieux mais beaucoup trop sucré
"pour 4 gourmands"
300g de cerises fraîches(dénoyautées)
2 cuils a soupe de kirch
1 cuil a soupe de jus de citron (pulco)
100g de sucre supprimé
250 ml d'eau
mixez mettre au frigo 1h
mettre en sorbetière 20 mins environ!
bonne dégustation!
17 juin 2009
yaourt a la cerise et amande amére et merci "rue du commerce pour la yaourtiére"
j'adore l'association cerise et amande amére!!
essayez c'est extra!!
"il vous faut"pour 7 pots
-4 grosses poignées de cerises fraîches
et un gentil voisin qui vous en apporte lol!!
-3/4 de litre de lait entier
-3 cuils a soupe de sucre en poudre
-1 yaourt nature ferme et bio si possible
-3 cuils a café d'amande amére (arôme)
1) mettre dans votre blendeur les cerises dénoyautées c'est ça le plus long!
mettre vos tabliers ça tâche!!
2) ajoutez le lait, le sucre,le yaourt,l'amande amére
3) mixez a pleine vitesse 1 min!
4) mettre en pots
5) 9h en yaourtiére
6) et minimum 2h au frigo!!
"merci rue du commerce"
http://www.rueducommerce.frwww.rueducommerce.fr/m/pl/malid:9633616
voici ce que j'ai reçue de ce super partenariat:
si vous avez des questions sur rue du commerce,
contacter "mathias" ici
http://blog.rueducommerce.fr/2009/05/interview-de-mathias-jannequin/
je tenais tout particulièrement a le remercier pour son professionnalisme!
il est trés sérieux ,il n"hésite pas a répondre a vos questions!!
merci encore!!
