29 juin 2009
gaspacho et tartine de chévre avec sa brochette de fruits!!
une entrée parfaite pour les jours d'été pour se régaler avec des fruits et légumes frais!!
pour 6 personnes
(pour le gaspacho)
-500 g de tomates fraîches
-1 tranche de pain de mie
-1/2 concombre
-1 poivron rouge
-le jus d'1 citron
-2 cuils a soupe d'huile d'olive
-1cuil a soupe de vinaigre de vin (moi xeres)
-quelques gouttes de tabasco
-poivre ,sel
1)couper les légumes en morceaux ,
2) enlever la croûte du pain ,garder que la mie
3) mixer tous les ingrédients dans un blendeur a vitesse maxi !!
4)goûter et rectifier l'assaisonnement
en tabasco,sel,poivre ,citron,vinaigre ,huile
et ajuster a votre goût!!
mettre au frigo minimum 2h!!!
a servir trés frais !!!!!
pour accompagné,ce délice :
une tranche de pain de campagne frotté avec de l'ail
des rondelles de tomates avec du chévre,
un peu d'huile d'olive sur le dessus et passer au four!!
déposer une brochette de fruit sur le gaspacho
melon / abricot
pêche/pastèque
ect,,,,,,,,,,,,
régalez vous!!!!!!!!!!!!!
Commentaires
parfait pour l'été en effet ?
*Hmmm sa a 'l air super bon!! Dommage que je ne digere ni le poivron ni le concombre!
Trop bon le gaspacho !
Bisous
hummmm
moi qui suis en pleine période de chévre jai hate d'avoir acheté tout ce qui faut pour essayer.
gros bisous
élo
UN repas rapide à préparer et très frais pour cette période estivale!
Moi je n'aime pas le chèvre, mais avec um bon morceau de camembert, ca devrait le faire, miam!
joli!! j'en veux! biises micky
très bon
J'ai gouté, c'est super bon !!!!![Salut][flash][flash]
J'adore ce mélange fruits et légumes.
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