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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

29 avril 2009

gâteau au pandan!!super moelleux et délicieux!!

un gâteau super moelleux délicieux! qui se prépare vite !! avec un bon petit gôut original!! pour le gôuter c'est parfait!!!!! pour 8 personnes 4 oeufs 100g de sucre en poudre 30 ml d'huile 100g de farine 20 cl de lait de coco 1 pincé de sel 1 cuil a café d'extrait pandan(chez asia marché http://www.asiamarche.fr/boutique.php) colorant vert (facultatif) 1) huiler votre moule 2) séparez les blancs des jaunes 3)mélangez les jaunes d'oeufs avec l'huile,ajoutez la farine petit a... [Lire la suite]
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28 avril 2009

sucre parfumé a l'orange 4 épices et menthe!!!

une petite idée bien sympatique pour parfumer votre café!! j'ai testé un délice!!!!!!! ça donne un bon petit gôut au café !! a utiliser aussi dans des muffins et petits sablés!! pour 1 petit pot: 1) remplir de sucre en poudre au 3/4 du pot 2) ajouter le zeste de 1 orange 3)2 feuilles de menthe coupé en minuscules morceaux 4)une cuillére a café de  mélange 4 épices 5) bien secouer le pot et c'est prêt!!!!! *pour votre café allez voir ici: http://www.cafenegril.fr/c1-Cafes ... [Lire la suite]
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27 avril 2009

cuistoland

http://www.cuistoland.comwww.cuistoland.com/Php/ je vous présente cuistoland un site d'art de la table et d'ustensiles de cuisine! on y trouve beaucoup de choses: petit éléctro ménager, vaiselle,livres de cuisine,articles de cuissons ect;;; bonne visite voici ce que j'ai reçue:
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26 avril 2009

mangue au lait de coco et perles du japon!!!!

pour 6 verrines: -60 cl de lait de coco -30cl de lait -5 cuils a soupe de sucre -60g de perles du japon -1 mangue fraîche -1 cuil a soupe de rhum (facultatif) -6 feuilles de menthe pour le décor 1) faites cuire les perles du japon comme indiqué sur le paquet les cuires dans le lait de coco,avec le lait et mettre le sucre en fin de cuisson 2) versez la préparation dans un saladier et laissez refroidir 3)disposez dans le fond des verrines des morceaux de mangues fraîche 4) verser la... [Lire la suite]
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23 avril 2009

yaourts a la fraise comme un milkshake a boire a la paille

je vous présente nos yaourts préférés a la maison!! avec des fraises frâiches! pas d'arôme !juste en plus un peu de sirop de fraise!! ils sont extras!!! je ne me lasserai pas d'en faire tant que l'on trouvera des fraises!! a boire a la paille comme un milkshake ils ont    une texture super mousseuse mais pas ferme du a la maturité des fraises! "pour 7 gros pots" 300g de fraises bien mûres 3/4 de litre de lait du sirop de fraise 1 yaourt  (ferme) nature ou a la vanille ... [Lire la suite]
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22 avril 2009

tajine de poulet courgettes et carottes

pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon,2 gousses d'ail de la coriandre fraîche selon votre gôut 1 cuil a café de safran 1 cuil a café" de gingembre en poudre 1 cuil  a café de canelle(moi 1 cuil a café de cumin) 1 cuil a café de curcuma 1 cuil a café de piment doux sel,poivre 6 cuil a soupe d'huile d'olive 2 carottes 3courgettes 300ml de bouillon de volaille moi de légumes *semoule a part pour accompagner la tajine mettre dans la tajine les 6 cuils a soupe... [Lire la suite]
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20 avril 2009

cheesecake ,pandan ,coco ,amande!!

quand un  cheesecake martien arrive sur terre ça donne ça! heu!!!!!!!! non! ça: c'est extra terrible!!!!!!! aprés l'idée de flavor capture ici: http://www.flavorcapture.comwww.flavorcapture.com/236-le-layer-cheesecake-ne-dune-merveilleuse-association.htmlle-layer-cheesecake-ne-dune-merveilleuse-association.html mais tout d'abord pour ceux et celles qui ne connaissent pas le pandan: a l'odeur ça sent le monoî!! et on retrouve cette odeur en bouche! vous étes septique??? ... [Lire la suite]
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19 avril 2009

daiquiri fraise!!

un petit cocktail que nous avons dégusté samedi soir!! bien sympatique! pour une belle journée ensoleillé se serais bien sympatique! ce qui n'etais pas le cas hier derriére un ciel bien gris!! pas grave on a testé on recommencera sous le soleil!! *pour 1 verre glaçons 3 fraises équeutées 1 trait de sirop de fraise 6 feuilles de menthe 2 mesures de rhum ambré 2 mesures de jus de citron vert 1 fraise pour décorer 1) ECRASER : les fraises,le sirop de fraise et les feuilles de... [Lire la suite]
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17 avril 2009

bon plan de réduction!! chez asia marché!

Cadeau pour les lecteurs de "Délices et Supplices": un bon de réduction de 15% chez Asia Marché, Code: tonyp-lia022  http://www.asiamarche.fr/boutique.php * un cybermarché asiatique ou on y trouve de nombreux produits! 15 % de réduction pour vous en donnant ce code merci a vous de faire passer ce message sur vos blogs!!!!!!!!!
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16 avril 2009

tiramisu a l'amaretto

pour 6 personnes: 250 g de mascarpone 120 g de sucre 50 cl de café fort mélanger avec 3 cuils a soupe d'amaretto 4 oeufs 1 paquet de boudoir 1) faite le café et mélanger y l'amaretto 2)tremper des morceaux de boudoirs et les mettre dans le fond des coupes 3)battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et y ajouter la mascarpone 4)monter les blancs en neige et ajoutez les a la préparation a la mascarpone 5) mettre une couche de créme ,une couche de boudoirs trempé dans le café amaretto!!... [Lire la suite]
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