petite surprise gourmande de pâques!!!

http://www.odelices.com/avc_reglement.php

un petit dessert bien sympa et rigolo pour pâques!!

des demis oeufs en chocolat avec une créme au jasmin entouré de fraises!!

*pour 5 personnes:

il vous faut;

-des moules demis phères pour les coques

-250 g de chocolat noir

_500 g de fraises

-pour la créme au jasmin:

250 ml de lait entier

2 jaunes d'oeufs

50g de sucre semoule

30g de farine

120g de beurre 

1 cuillére a café et demie a café de jasmin

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préparation:

1) faire les coques en chocolat a l'aide des moules demi-sphéres

-fondre le chocolat et a l'aide d'un pinceau ,badigeonner les coques avec le chocolat ;

laisser prendre quelques heures au frigo avant de démouler!!

2)pendant ce temps préparer la créme au jasmin:

battre les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (au robot)

ajouter la farine, mélanger et verser dessus le lait bouillant.

mélanger a nouveau,remettre dans la casserole et cuire jusqu'a  légère ébullition sans cesser de remuer.

quand l'ébullition est atteinte,stopper, mettre la moitié du beurre ,l'arôme jasmin ,fouetter!!

mettre au frais!!

quand la créme sera froide, y ajouter le reste du beurre mou et fouetter rapidement pendant 10 mins (au robot)

3)laver et préparer les fraises!!!

4) dresser le dessert en remplissant les coques au chocolat de créme !!

a faire juste avant de servir!!!

Comments

[Lénaïc]

Quel joli dessert !

[Marie Charrier]

J'adore la présentation ! Bravo !

[guégué]

La cloche ne t'a pas oubliée à ce que je vois ... mmhmmmm, ça me donne faim tous ces chocolats !

[Laurence]

Coucou

Super ton dessert !
bonne journée :)
je pars à Paris pour la journée avec des amis
bizz
lo[Salut]

[Eva]

C'est super joli ! Bravo pour ton originalité :)
Bisous