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délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maman de 3 enfants! estheticienne et maintenant assistante maternelle! avec ce blog je vais vous faire partager ma passion la cuisine et activitées manuelle avec les enfants!!

30 décembre 2008

roulé a la créme de speculos!!!et bonne année 2009

bonjour a tous!!! pas trop présente sur mon blog en cette période de fêtes!! je profite des vacances!! les 3 enfants ,dans la maison donc pas beaucoup de temps! j'invite le 31 !! alors du boulot!! je vous embrasses!! en vous postant la derniére recette de 2008! et je vous dit a 2009!! amusez vous bien!!!         créme au speculos: 1 biscuit roulé  (a faire soit méme bien sûr) 100 g de spéculoos  25 cl de lait (j'en ai... [Lire la suite]
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24 décembre 2008

truffes au chocolat aux framboises et a la rose!!

ingrédients 125 grammes de chocolat75 grammes de beurre1 jaune d’œuf2 cuillères à soupe de sucre glace1 cuillère à soupe d'eau de rose4 cuillères à soupe de framboises  écrasées a la fourchette poudre de bon cacao (pour rouler les truffes) Préparation 1)Faire fondre le chocolat. 2) Ajouter le beurre coupé en morceaux et incorporer le jaune d’œuf. 3) Remuer sans arrêt et ajouter le sucre glace. Y mêler l'eau de rose et la purée de framboise. 4)Placer au réfrigérateur une nuit!! ... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

pain surprise!!!

bonne idée pour les fêtes!!! et délicieux!! au moins vous y mettez ce que vous voulez!!! pour ce pain !! heu!!!! oui j'ai fais ma feignante pour ce coup!! j'ai pris ça ensuite vous prenez votre machine a pain! vous obtenez ça: ensuite coupez le haut coupez le bas et coupez tout autour de pain pour en sortir la mie vous obtenez ça: coupez votre mie en tranches et ensuite en cubes tartinez vos carrés de ce que vous voulez!!! -foie gras -saumon fumé ... [Lire la suite]
21 décembre 2008

pain français

un pain classique sans machine a pain cette fois!! il vous faut prendre un moule rond en silicone ou un cercle a pâtisserie pour la levé du pain pour ça forme ronde!! il a une mie super moelleuse!! pour un pain de 6 a 8 personnes: 30g de beurre 10g de sucre en poudre 10g de lait en poudre 30 cl d'eau tiéde 1 pincé de sel 460g de farine (bio c'est mieux,elle est plus riche en protéines et donne un pain bien plus aéré,avec une mie plus appétissante) 1 sachet de levure de boulanger 1)dans un... [Lire la suite]
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20 décembre 2008

concours !!!a gagner un nabou collector!!!!!!!

qu'est ce que c'est que cette bête!!!!!!!!!! c'est ca: et c'est ici: http://www.kallou.fr/blog/ merci a elle!!!!!
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19 décembre 2008

crevettes au lait de coco et aux épices!!!!!

a refaire sans h"hésitation c'est un délice!!!!!!!!!!!!!! pour 4 personnes: 500g de crevettes roses 1 oignon 2 grosses gousses d'ail 1cuil a soupe de gingembre en poudre ou frais(râpé) 1 poivron rouge 1cuil a soupe de curcuma 1 cuil a soupe de curry 250 ml de lait de coco sel sauce soja (facultatif) coriandre fraîche (facultatif mais meilleure!) préparation: 1) décortiquer les crevettes 2) peler et hacher l'oignon,couper les gousses d'ail,couper le poivron en  petits... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

pâte de speculoos!!!!!!!!!

"C'est aprés avoir gôuté pour la premiére fois a de la pâte de spéculoos que ma gentillement offerte micky http://mickymath.over-blog.commickymath.over-blog.commickymath.over-blog.commickymath.over-blog.com/ au salon du blog ,que j'ai eu l'envie d'essayer sa recette de pâte de spéculoos maison!" (j'ai utilisé des petits pots de bébé  ,j'en ai remplie 6) "recette" 125g de beurre 1 boite de lait concentré sucré 200g de spéculoos 1 feuille de gélatine 2cuil a soupe de jus de... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

délice a la mangue!!!

un autre gâteau pour l'anniversaire de ma fille!! si vous aimez les mangues se gâteau est pour vous!!!!!!!! je participe au concours de gylaine "recette de fêtes" ici http://cuisine-guylaine.over-blog.com/ pour 8 a 10 personnes 1 génoise 3 grosses mangues bien mûres 25 cl de créme liquide 1/2 jus de citron 120g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine du rhum brun et du jus d'orange (pour imbiber la génoise) pour la génoise ( a faire la veille): 150g de farine... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

enfin je suis de retour !!!et un gâteau barbie pour les 6 ans de ma fille!!!!

ca y'est me revoilà!!  enfin!! depuis 8 jours sans téléphone ni internet! l'horreur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ça refonctionne depuis 20 mins!!! après 80 messages sur msn 500 sur mes mails!! hihihih j'ai fais le trie et je poste enfin!! pour commencer car j'ai du retard sur mon blog et les vôtres!! "le gâteau barbie pour les 6 ans de ma fille" la recette: pour environ 8 parts: prendre un moule de cette forme faire un gâteau au yaourt (pour moi au citron) ... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

excusez moi panne d'internet!!

bonjour  a toutes et tousj'ai un énorme problème avec mon opérateur téléphonique!! qui commence a me gonfler grave!!!!!!!!!!!!! grosse panne de téléphone et d'internet!!snif!!!!!!!!! je poste de chez ma belle soeur!! je vous dit a bientôt j'espére!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'éspére que ça ne va pas durer trop longtemps!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je cuisine pour vous !! j'aurais pleins de recettes a poster a mon retour!! je vous embrasses!! a trés vite!!!!!!!!!!!!!!!!! merci a... [Lire la suite]
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