soupe de carottes a l'orange pour un plein de vitamines!!!!

n'avez jamais vous entendu dire:"mange des carottes ça rend aimable??

"mange des carottes ça donne les fesses roses?"

et ben je sais pas si ça marche ,mais en tout cas cette soupe est délicieuse!!

le gôut sucré de la carotte avec la fraîcheur de l'orange!!

c'est super!!

vous pouvez servir cette soupe pour le soir bien évidament!

mais pour une entrée sympatique aussi!!!!

*ingrédients pour 4 personnes:

1kg de carottes

1 orange

2 tablettes de bouillon de volaille  moi bouillon de légumes

15 cl de créme liquide (légére) ou non

sel, poivre (a votre convenance)

1) dans une casserole mélanger les carottes épluchées lavées et coupées en rondelles

ajouter 1 litre d'eau et les 2 cubes de bouillon

faire cuire 30 minutes

* ou comme moi 10 mins a la cocotte minute

2)brossez l'orange sous un filet d'eau

râpez le zeste de l'orange et presser l'orange ensuite

3)au bout des 30 mins ou 10 mins de cuisson selon le mode choisi

ajouter le zeste,le jus de l'orange ,le sel, le poivre et poursuivre 5 mins la cuisson a découvert!

4)mixer la soupe  a l'aide d'un mixeur ou d'un blinder en ajoutant la créme.

réchauffer la soupe afin de la servir chaude!

bébé délice avec son pyjama couleur carotte   a adoré il a tout bu!!!!!!!

Comments

[Edith26]

Très bonne idée pour donner de la couleur aux jours d'automne !

[seraphine]

Décidément Lia tu nous bluffes à chaque fois , mais où va t'elle chercher tout ça !!![attention][pff]

Seraphine.

[Payette6202]

Hmmm vitaminé cette supette!![Bravo]

[eleonora]

[demolite]Et il en faut de la vitamine pour l'hiver qui approche...[Salut]

[Laurence G.]

Bon week end à vous tous !!!
bisous
[flash]