01 décembre 2007
Le Père Noël - Têtes à claques
petite vidéo rigolotte en attendant le pére noél!!!!!!!!!!
Le Père Noël - Têtes à claques
Vidéo envoyée par oggys
"Le Père Noël" Têtes à claques (www.tetesaclaques.tv)
creme de poire a l'anis!!
pour 2 personnes (vous pouvez doubler les quantitées)
INGREDIENTS: créme de poire a l'anis!!!
1 grosse poire ou 2 petites (pas trop mûre c important pour ne pas rendre trop de jus)
2 jaunes d'oeufs
20cl de créme semi épaisse
15g de beurre
1c a soupe de sucre
2c a soupe de sucre roux
1 étoile d'anis
cliquer sur la fléche pour la musique!
recette
faire chauffer la créme avec l'anis dans une casserole
peler et épépiner la poire,la découper en dés
faire cuire ces dés dans une poéle antiadhésive avec le beurre chad et 1/2 c de sucre
répartir dans 2 ramequins
blanchir les jaunes d'oeufs avec une c a soupe de sucre
retirer l'étoile d'anis de la créme et l'incorporer aux jaunes d'oeufs tout en fouettant
en napper les dés de poire
laisser refroidir puis réserver les ramequins au réfrigérateur!!!
juste avant de servir,allumer le grill du four
saupoudrer les ramequins de sucre roux
et passer sous le grill le temps de caraméliser!!!!!!!!!!
