26 novembre 2007
cake aux fraises tagada!!
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cake aux fraises tagada!!!!!!!
ingredients
2 oeufs
160g de sucre poudre
1 yaourt nature
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d' huile de tournesol
garniture
100g de fraise tagada
2 cuils a soupe de sirop de fraise
colorant alimentaire rouge (facultatif)
recette
préchauffer le four sur chaleur tournante 180° (th 5/6)
dans un saladier,mélanger les oeufs avec le sucre.
ajouter le yaourt puis la farine mélangez
aller on touille maman!!!!!!!!!!!!
incorporer petit a petit l'huile!
incorporer a la base le sirop de fraise et si vous le souhaitez
le colorant rouge
ajouter maintenant
les bonbons coupés en morceaux!!!!!!!!!
verer la préparation dans un moule a cake beurré
et mettre au four 40 mins!!
démouler le cake dés la sortie du four!!!
déguster froid!!
hummmmm!!!!!!!!
25 novembre 2007
gougéres a la vache qui rit!
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INGREDIENTS: 4 PERSONNES
8 vaches qui rit
100 g de beurre
125 g de faine
4 oeufs+1 jaune
sel
faire bouillir dans une casserole 25cl d'eau avec 100g de beurre et une pincée de sel
ajouter 125g de farine et cuire 5 minutes
disposer la pâte dans un saladier et incorporer un a un les 4 oeufs entiers et 8 vache qui rit
réaliser des petites boules sur une plaque
les badigenner de jaune d'oeuf et cuire a four 200° pendant 15 a 20 minutes
c'est prêt!!!!
a déguster a l'apéritif ou avec une salade!!!!
j'ai fais environ 16 gougéres!!!!
vous pouvez faire des plus petites gougéres pour lapéritif!!!!
tres bonne idée non??????????
en plus c est un régal!!!!!
ca plait vraiment aux enfants!!!!!!!!!!!!!!!!!
22 novembre 2007
TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!
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tajine de poissons au safran et curry!!!!
voila a fesait un petit moment que je n'avais pas sortie ma tajine éléctrique tefal!
quel dommage d'ailleur car ces petites tajines sont trop bonne un régal pour tout le monde dés que je m'en sert!!
c'est vrai c 'un petit peu encombrant et les cuissons sont trés longue!!
mais c tellement une réussite a chaques fois!!
franchement quand on recoit du monde ca fait de l'effet!!!
je vous donne donc ma recette!!
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
6 FILETS DE MERLU (OU FILET DE LOTTE)
4 PAVES DE SAUMON COUPES EN DEUX
200g de crevettes fraiches rose
4 GROSSES TOMATES
20CL DE CREME FRAICHE EPAISSE
200G DE FROMAGE BLANC EGOUTTE
2 ECHALOTES HACHEES
2 C A SOUPE DE CURRY EN POUDRE
1 PINCEE OU DOSETTE DE SAFRAN
1 BOUQUET DE CORIANDE FRAICHE (A DEFAUT PERSIL)
1 C A SOUPE D4HUILE D OLIVE
SEL, POIVRE
HUM!!!!!!!!!!!!!!
quelle merveilleuse odeur quand ca mijote!!!!!!!!!
la recette
dorer le saumon 1 minute sur chaques faces,reservez le
decortiquer les crevettes rose
deposer 1 c a supe d huile d olive dans la tajine
ajouter les echalotes prealablement revenu a la poele avec les tomates copes en morceaux
melanger ensemble creme et fromage blanc
saler poivrer
ajouter curry et safran
bien mélanger
verser dans la tajine ce melange sur lestomates échalotes
déposer par dessus ce mélange les poisons et le saumon ainsi que les crevettes décortiquées
ajouter la coriande ou le persil
cuire a couvert 1h45!!!!!!!!!!!!!!
servir bien chaud!!!
vec du riz!!!
bon appetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!
21 novembre 2007
ma confiture de lait!!!!!!!!
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ma confiture de lait!!!!!!!!!!
quoi de plus délicieux que de la confiture de lait sur des crêpes???
a part le nutella je vois pas!!!
alors ma recette est trés simple pas besoin decuire des heures comme on peut le voir dans certaine recette!!
il faut juste une cocotte minute et une boite de lait concentrée sucré!et 35 petite minues de votre temps!!!
prendre votre cocotte y mettre la boite de lait!!
mettre de l'eau jusqu'en haut de la boite!!
fermer la cocotte et a partir du chuchottement cuire 35 mins a feu moyen!!
ouvrir la cocotte !
laisser refroidir la boite!
mettre 2 h au frigo!!
vous pouvez enfin et seulement maintenant ouvrir la boite!!!!!!!!
a consommer avec modération!!
attention a la cellulite!!!!!!!!!
je me présente!!!! moi lia!!!!!!!!!
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voila moi c lia !!!
esthéticienne passioné de cuisine et surtout de desserts sucré et j'adore inventer des glaces!!
maman de 3 beaux enfants,2 filles et mon petit bonhomme !!!
j'adore cuisiner mais j'avoue pas toujours évident avec une grande famille!!
un mari 3 enfants 2 chiens un chat!!
bon vous comprenez mieux!n'est ce pas???
j'ai voulue crée un blog cuisine que voici!!!
je crois que je vous ai tout dis!!!!!!!!!!!!!
19 novembre 2007
MA NOUGATINE
voilaet dire que je rêvais devant les gâteaux du patissier a me dire "et si seulement je savais faire ca!!"
dailleur a chaque fois que je commandai un gâteau je le demandai avec plein de nougatine!!
je croyais que c'était compliqué!!
et bien non!
si j'y arrive pourquoi pas vous??????
c'est une amie internaute qui m'avais donnée cette recette!"merci seraphine"!!!
ingredients:
200g de sucre en poudre
8 cuilleres a soupe d'eau
4 cuilleres a cafe de vinaigre (pour moi vinaigre de framboise)
125g d'amandes effilées
recette:
prendre une casserole et y mettre l'eau,le sucre et le vinaigre!!!
faite chaufer le tout jusqu'a coloration sans touiller!!! c tres important!!!!!
hors du feu ajouter les amandes effilées et mélanger avec une cuillére en bois passée préalablement sous l'eau froide!!!
verser surune feuille de papier sulfuriser dans un plat carré!!
étaler la nougatine avec le dos de la cuillére en bois!!!!
laisser refroidir!!!
voila super simple non????????
alors a vous!!!!!
c trop bon!!!!!
faite attention aux dents!!!
le plus dur c de résister a tout manger!!!!!!!!!!
